{"product_id":"domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024","title":"Domaine de Saint Paul Pinot Noir 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Saint-Paul Pinot Noir è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e e vegano che esprime il carattere autentico del vitigno Pinot Noir. Prodotto nella regione del Pays d’Oc, si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre su nitidi aromi di ciliegia e lampone, arricchiti da leggere sfumature speziate. Al palato risulta corposo ed equilibrato, caratterizzato da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una lieve vena minerale. Questa notevole \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e conduce a un finale lungo e molto piacevole, rendendo il sorso versatile per diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Francia, nel Languedoc-Roussillon, ed è prodotto da Domaine Saint Paul seguendo una rigorosa \u003cstrong\u003efilosofia sostenibile\u003c\/strong\u003e. L’azienda opera nel pieno rispetto dell’ambiente naturale, seguendo i principi della certificazione biologica e di un approccio vegano. L’obiettivo è trasferire nel calice l’identità autentica del territorio, assicurando una grande pulizia espressiva. Il profilo si distingue per una \u003cstrong\u003emineralità discreta\u003c\/strong\u003e che sostiene la bevibilità e garantisce un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Pinot Nero mira a preservare l’eleganza del vitigno, mantenendo un’attenta precisione gustativa. Per valorizzare la struttura del sorso, è consigliato un \u003cstrong\u003etempo di decantazione\u003c\/strong\u003e di un’ora e una temperatura di servizio compresa tra sedici e diciotto gradi. Questa etichetta si presta a molteplici \u003cstrong\u003eabbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e, accompagnando ottimamente pollame, agnello, maiale e formaggi. L’accostamento è ideale anche con verdure gratinate e \u003cstrong\u003epiatti vegetariani\u003c\/strong\u003e, risultando appagante anche quando degustato da solo a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDomaine de Saint Paul Pinot Noir 2024\u003c\/strong\u003e è un raffinato vino rosso fermo che esprime tutta l’eleganza del Languedoc-Roussillon. Prodotto con uve in purezza, questo \u003cstrong\u003evino biologico e vegano\u003c\/strong\u003e IGP Pays d’Oc nasce da una rigorosa filosofia sostenibile che richiama l’autentico terroir della Valle del Rodano. Dopo un’ora di decantazione, rivela luminosi riflessi rubino e delicati aromi di ciliegia e lampone, svelando un palato armonico dai tannini setosi. Eccellente da gustare subito, vanta inoltre un affascinante potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925883707563,"sku":"59343","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024_59343_1_4851f1db-6ecf-47e9-80ff-88256c4ec51d.webp?v=1773797251","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}