{"product_id":"contratto-asti-spumante-de-miranda-2022","title":"Contratto Asti Spumante De Miranda 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAsti\u003c\/strong\u003e Spumante De Miranda di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dolce del Piemonte che esalta le qualità dell’uva \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e attraverso la presa di spuma con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Alla vista rivela una tonalità dorata tenue, arricchita da un \u003cstrong\u003eperlage cremoso\u003c\/strong\u003e e continuo. Il bouquet olfattivo è pulito e intenso, caratterizzato da aromi di pesca bianca, salvia e fiori d’arancio, con lievi ritorni di miele e vaniglia. Al palato mostra una piacevole dolcezza, perfettamente bilanciata da una netta \u003cstrong\u003epersistenza agrumata\u003c\/strong\u003e che garantisce un sorso sempre vibrante e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Piemonte, nell’area dell’\u003cstrong\u003eAsti\u003c\/strong\u003e attorno a Canelli, sede della cantina \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e. I grappoli di \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e selezionate per concentrare la massima espressione del territorio. Il clima di queste colline influisce sulla maturazione, favorendo l’accumulo zuccherino e mantenendo intatta l’acidità naturale. Queste condizioni restituiscono un’\u003cstrong\u003eespressione aromatica\u003c\/strong\u003e fragrante, esaltando il profilo varietale dell’uva e garantendo un bilanciamento ottimale tra freschezza e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a inizio settembre. Le uve raffreddate e diraspate consentono di estrarre esclusivamente il morbido \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione e la successiva presa di spuma avvengono a basse temperature, tutelando i fragranti profumi del \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e. Seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in acciaio di almeno trentasei mesi. Questa prolungata sosta arricchisce la struttura e la complessità aromatica, assicurando un \u003cstrong\u003esorso preciso\u003c\/strong\u003e e una piacevole setosità della spuma.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Canelli nel 1867, la cantina Contratto realizza l’\u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG De Miranda\u003c\/strong\u003e partendo da vecchi vigneti di Moscato. Questo vino dolce si distingue per un prezioso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, che conferisce grande profondità e un perlage cremoso. Un meticoloso processo artigianale che ne fa un’autentica espressione storica del territorio piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46530005696683,"sku":"61336","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contratto-asti-spumante-de-miranda-2022_61336_1_86093ab1-8fbe-4f6d-acf4-59bb720bc0b6.webp?v=1779898718","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/contratto-asti-spumante-de-miranda-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}