{"product_id":"contratto-alta-langa-bacco-doro-brut-2022","title":"Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBacco d’Oro è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Brut, nato da un blend armonioso tra il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Contratto, si presenta con un colore giallo brillante e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet regala profumi intensi di mela gialla e fiori di pesco, con dolci sfumature di miele. Al palato, la struttura è morbida e cremosa, per un sorso avvolgente in cui la freschezza degli agrumi incontra la frutta matura e le delicate note di \u003cstrong\u003emarzapane e piccola pasticceria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino trae origine in \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e, territorio piemontese dalla celebre vocazione vitivinicola. Contratto interpreta l’area valorizzando le caratteristiche pedoclimatiche del luogo. Il nome Bacco d’Oro evoca un affascinante \u003cstrong\u003eaneddoto storico\u003c\/strong\u003e degli anni Quaranta: all’epoca venne nascosta una moneta d’oro a diciotto carati all’interno di alcune tirature, premiando un esemplare ogni cento. Questa eredità rivive oggi in una rigorosa \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e, capace di riflettere l’identità autentica delle colline di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con l’estrazione del solo \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e, ottenuto attraverso una pressatura soffice delle uve. La fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, a cui segue un affinamento di nove mesi. La presa di spuma si svolge secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con remuage manuale e una lenta maturazione di almeno quarantotto mesi. Questa prolungata \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e definisce la struttura di questo Brut, conferendo un’elegante cremosità e un perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina Contratto lega questo pregiato spumante a un affascinante aneddoto degli anni Quaranta, quando inserì una moneta d’oro a 18 carati tra il tappo e la capsula di una bottiglia su cento. Oggi, questo \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e mantiene viva l’esclusività di quel ricercato premio da collezione attraverso una lavorazione meticolosa che esalta il tradizionale \u003cstrong\u003eremuage manuale\u003c\/strong\u003e. Unico spumante della tenuta a presentare un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, regala una sensazione morbida e avvolgente, trasformando ogni apertura in un autentico rito celebrativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971214393515,"sku":"62727","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/contratto-alta-langa-bacco-doro-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}