{"product_id":"contini-karmis-cuvee-magnum-2025","title":"Contini Karmis Cuvee Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKarmis di Contini è un vino bianco fermo prodotto in Sardegna da un blend di uve Vermentino e Vernaccia. Vino a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al palato si distingue per morbidezza e corpo pieno, rivelando un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e caratterizzato da note di miele e fiori gialli. La degustazione è vivace, sostenuta da una piacevole \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e che conduce a un \u003cstrong\u003efinale lungo e sapido, dopo una fermentazione in acciaio e un affinamento in acciaio o cemento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Sardegna, nei territori tra la Valle del Tirso e la Penisola del Sinis, ad altitudini che sfiorano i duecento metri. L’area è mitigata da un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con inverni dolci ed estati calde e ventilate. I suoli, di matrice alluvionale e sabbiosa con lievi componenti argillose, traggono ricchezza da \u003cstrong\u003eterreni di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. Questo ambiente pedoclimatico unico dona ai frutti una naturale vivacità e una \u003cstrong\u003espiccata impronta sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta di settembre, la vinificazione inizia con una spremitura soffice e prosegue con la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari. L’affinamento avviene in acciaio o cemento vetrificato a contatto con i lieviti. Attraverso \u003cstrong\u003eperiodici bâtonnage\u003c\/strong\u003e, il vino acquista struttura e spessore. Un \u003cstrong\u003eriposo conclusivo\u003c\/strong\u003e stabilizza le componenti, definendo un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo armonico\u003c\/strong\u003e arricchito da persistenti sentori tropicali e floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Contini, la prima e più antica cantina della Sardegna, questo vino è legato al fondatore Salvatore Contini e a sua moglie Anna Maria Dessì. Il Karmis celebra la tradizione vitivinicola sarda e guarda al futuro: nel 2022 è stata inaugurata la nuova cantina, concepita come spazio di incontro e contenitore di esperienze. Oggi questo vino non rappresenta solo un frammento di storia, ma un vero e proprio modo di vivere.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47275834540203,"sku":"62015","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-karmis-cuvee-magnum-2025_62015_1_4f1ef8a6-c8c2-453e-bc57-5fbd0891edc1.webp?v=1784196776","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/contini-karmis-cuvee-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}