{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-2019","title":"Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2019","description":"Rosso biologico fermo dalla Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 15% vol, prodotto da Col d'Orcia. 100% Sangiovese Grosso. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Brunello che nasce dalla passione e dalla storia della Tenuta Col d'Orcia, una delle aziende storiche di Montalcino. Raccolta manuale, con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 28 °C, in vasche di acciaio da 100 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore. Affinamento in tonneaux di rovere francese da 5 hl, ed in seguito in botte di rovere. Successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata. Presenta intense note fruttate, ciliegia e frutti di bosco, unite a delicati sentori donati dall’affinamento in legno. Rosso rubino, con riflessi granati. Al palato si presenta morbido ed avvolgente e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una buona persistenza.","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46306343780523,"sku":"60755","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-2019_60755_1_9fff8061-f4a6-4c8a-adf3-be2879d02809.webp?v=1774001313","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/col-dorcia-brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}