{"product_id":"clos-st-antonin-chateauneuf-du-pape-rouge-2023","title":"Clos St Antonin Chateauneuf du Pape Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Clos Saint Antonin Chateauneuf-du-Pape Rouge è un vino rosso fermo che esprime l’autentico carattere della Valle del Rodano. Realizzato attraverso un armonioso \u003cstrong\u003eblend di Grenache\u003c\/strong\u003e, Mourvèdre e Syrah, si presenta nel calice con un colore rosso rubino impreziosito da riflessi violacei. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo avvolgente\u003c\/strong\u003e e una trama morbida, sostenuta da tannini fini e setosi. Il profilo aromatico offre un bouquet complesso di frutta matura, intrecciato a delicate note di petali di rosa e decisi \u003cstrong\u003esentori speziati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Courthézon, storico comune francese d’elezione per lo Châteauneuf-du-Pape. Le viti prosperano nelle parcelle La Fond du Loup e La Crau Est, dove \u003cstrong\u003evigne di sessant’anni\u003c\/strong\u003e affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi\u003c\/strong\u003e. Questa peculiare composizione del terroir garantisce un’espressione pura e intensa del frutto. La natura del terreno favorisce inoltre lo sviluppo di una \u003cstrong\u003evibrante mineralità\u003c\/strong\u003e in continua progressione, capace di donare precisione e profondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da un’attenta selezione dei grappoli. Dopo una parziale diraspatura, il mosto affronta una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per favorire l’estrazione ottimale del colore e delle componenti fenoliche. L’affinamento prosegue per circa dodici mesi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, permettendo alle diverse componenti di integrarsi perfettamente. Questo processo restituisce un sorso equilibrato ed elegante, caratterizzato da un finale piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla famiglia Sabon, il Clos St Antonin è un \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/strong\u003e della Valle del Rodano. Prende vita a Courthézon, dalle storiche parcelle La Fond du Loup e La Crau Est, dove \u003cstrong\u003evigne di sessant’anni\u003c\/strong\u003e crescono su suoli sabbiosi. La vinificazione tradizionale si conclude con un affinamento di \u003cstrong\u003edodici mesi in rovere\u003c\/strong\u003e. Un capolavoro elogiato dalla critica per la finezza che richiama lo stile celebre di Rayas.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605200851115,"sku":"61356","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-chateauneuf-du-pape-rouge-2023_61356_1_61c18b56-188f-400b-8348-9b2f4f439c16.webp?v=1781194069","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/clos-st-antonin-chateauneuf-du-pape-rouge-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}