{"product_id":"ciro-picariello-greco-di-tufo-2024","title":"Ciro Picariello Greco di Tufo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Greco di Tufo di Ciro Picariello è un vino bianco fermo della Campania a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, affinato in acciaio, dal profilo vibrante e identitario. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino carico, che anticipa un bouquet olfattivo complesso, definito da note di \u003cstrong\u003efiori di zagara\u003c\/strong\u003e, scorza d’agrume, melone e sottili sentori minerali sulfurei. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e una vibrante freschezza sostenuta da una marcata acidità. La beva è strutturata ed equilibrata, culminando in un finale lungo e persistente che esalta pienamente le caratteristiche varietali dell’uva \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nei vigneti di \u003cstrong\u003eAltavilla Irpina\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Campania, all’interno della rinomata zona del Greco di Tufo. Le viti, situate a circa cinquecento metri di altitudine con esposizione a sud-est, beneficiano di un microclima ideale per una maturazione lenta e bilanciata. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e donano al vino un’impronta gustativa netta e profonda. Ciro Picariello gestisce i filari a controspalliera con potatura Guyot, permettendo a \u003cstrong\u003eviti di quindici anni\u003c\/strong\u003e di produrre grappoli dalla concentrazione aromatica ottimale per questo bianco di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata nella prima metà di ottobre. Il mosto viene raffreddato a otto gradi per ventiquattro ore, prima di avviare una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e della durata di circa sessanta giorni, fondamentale per preservare l’integrità dei profumi primari. Il vino segue poi un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e per otto mesi, durante i quali vengono eseguiti frequenti bâtonnage per arricchirne la consistenza e la complessità al palato. L’affinamento si conclude con un ulteriore riposo di tre mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’azienda Ciro Picariello è stata fondata nel 2004. Tra le curiosità di maggior rilievo, l’annata 2024 vanta prestigiosi riconoscimenti, tra cui i 91 punti di James Suckling e i 90 di Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100442795,"sku":"61778","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-greco-di-tufo-2024_61778_1.webp?v=1782314146","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/ciro-picariello-greco-di-tufo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}