{"product_id":"cellar-box-ceci-otello-nero-di-lambrusco-6-bottles","title":"Box Cantina – Ceci Otello Nero di Lambrusco – 6 Bottiglie","description":"\u003ch1\u003eBox Cantina – Ceci Otello Nero di Lambrusco – 6 Bottiglie\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato della box\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 bottiglie da 0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenuto totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,0% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia-Romagna, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Lambrusco Maestri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Charmat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBox Cantina Ceci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e contiene 6 bottiglie di una delle espressioni più distintive e riconoscibili del Lambrusco emiliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente con uve Lambrusco Maestri coltivate nella provincia di Parma, Otello Nero di Lambrusco racchiude la storia e la tradizione enologica di Cantine Ceci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della cantina iniziò nel 1938 nella trattoria di Otello Ceci, dove gli ospiti potevano gustare i piatti della cucina tradizionale parmense accompagnati dal Lambrusco da lui prodotto con le uve acquistate dai viticoltori locali. La sua passione per la vendemmia e per i metodi tradizionali di vinificazione portò successivamente alla nascita di Cantine Ceci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtello Nero di Lambrusco viene vinificato in rosso, con una macerazione del mosto sulle bucce fino a 7 giorni. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla rifermentazione secondo il Metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino rosso frizzante dal colore profondo e dagli aromi intensi, caratterizzato da una ricca espressione fruttata, una piacevole freschezza e un’elegante trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione da 6 bottiglie è ideale per accompagnare pranzi conviviali, piatti della cucina italiana, salumi, paste ripiene e carni alla griglia, oppure per avere sempre a disposizione in cantina uno dei Lambruschi più iconici del territorio parmense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePerlage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpuma ricca, vivace e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntenso, avvolgente ed espressivo. Il bouquet rivela note fruttate di ciliegia, mora e fragola, accompagnate da sentori floreali di viola e da un finale piacevolmente speziato e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSorprendente e appagante, con un eccellente equilibrio tra morbidezza, freschezza, sapidità e una trama tannica ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’intensità degli aromi prosegue al palato, conducendo verso un finale lungo, profondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 anni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine Ceci nasce nel 1938 per iniziativa di Otello Ceci, nella campagna parmense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia ebbe inizio nella trattoria di Otello, dove venivano serviti i piatti della tradizione locale insieme al Lambrusco da lui prodotto con le uve acquistate dai contadini della zona. Affascinato dalla vendemmia e dalle tecniche tradizionali di vinificazione, trasformò la sua piccola produzione in una cantina di famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi Cantine Ceci è gestita dai nipoti di Otello, che continuano a unire il forte legame familiare con il territorio alla ricerca, all’innovazione e a un design distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtello Nero di Lambrusco è il vino simbolo della cantina. Viene presentato nell’iconica bottiglia quadrata, che ha contribuito a rendere riconoscibili in tutto il mondo sia il vino sia il marchio Cantine Ceci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOtello Nero di Lambrusco offre una notevole versatilità a tavola. Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e intensi, tra cui:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalumi tradizionali italiani\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProsciutto di Parma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalame e taglieri di affettati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePrimi piatti strutturati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePaste ripiene\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRisotti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarni alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePiatti tradizionali di Parma e dell’Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere apprezzato anche da solo, come originale vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBox Cantina – Ceci Otello Nero di Lambrusco – 6 Bottiglie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVino contenuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso frizzante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero di bottiglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato di ogni bottiglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenuto totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,0% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Lambrusco Maestri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaese\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia-Romagna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCantine Ceci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProvincia di Parma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComposizione del terreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTerreno di medio impasto, argilloso e calcareo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFine settembre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVinificazione in rosso con macerazione del mosto sulle bucce fino a 7 giorni. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Charmat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcidità totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,0 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 anni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261516726443,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/CellarBox-CeciOtelloNerodiLambrusco-6bottles.png?v=1782137122","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/cellar-box-ceci-otello-nero-di-lambrusco-6-bottles","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}