{"product_id":"castello-del-terriccio-tassinaia-2022","title":"Castello del Terriccio Tassinaia 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tassinaia di Castello del Terriccio è un rosso della Toscana nato da un equilibrato \u003cstrong\u003eblend di uve\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon e Merlot. Il profilo sensoriale risulta strutturato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e che definiscono una precisa architettura gustativa. Il sorso offre un tratto fresco e sapido, chiudendo con grande persistenza. Al naso esprime aromi di marasca, frutti di bosco e spezie dolci, seguiti da cenni di vaniglia, echi di macchia mediterranea e una chiara \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si estendono nella Maremma Toscana presso Castellina Marittima, a un’altitudine compresa tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare. Le viti godono di un’ottima esposizione a sud e sud-ovest e sono coltivate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e. Il terreno presenta morfologie composite con una massiccia presenza di \u003cstrong\u003epietre e fossili\u003c\/strong\u003e, elementi che conferiscono freschezza e sapidità. Questa composizione geologica ispira il nome Tassinaia, che significa \"luogo dei sassi\", in chiaro riferimento al \u003cstrong\u003esottosuolo pietroso\u003c\/strong\u003e locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e inizia a settembre, partendo dal Merlot per poi concludersi con il Cabernet Sauvignon. Dopo una pigiadiraspatura delicata, la fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, accompagnata da rimontaggi e délestage. Segue una fase di macerazione, essenziale per estrarre colore e tannini in modo rigoroso. Il vino affina separatamente in \u003cstrong\u003ebotti di Allier\u003c\/strong\u003e, in parte di secondo passaggio, per un periodo di 14-16 mesi. Infine, le masse vengono assemblate per riposare ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tassinaia 2022 prende il nome dalle storiche vigne di \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e: un autentico \"luogo dei sassi\" il cui sottosuolo pietroso dona al vino un’inconfondibile eleganza minerale. Nato nella Maremma toscana sotto la sapiente guida dell’enologo Carlo Ferrini, questo maestoso rosso garantisce una \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e. L’assoluta eccellenza della tenuta, fondata nel 1921, è confermata da premi di altissimo livello, tra cui i prestigiosi \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, i 5 Grappoli Bibenda e ben 94 punti James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello del Terriccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46043586330795,"sku":"59655","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-del-terriccio-tassinaia-2022_59655_1_8e4dbe91-1d8c-497b-8e5f-f8c5d5eb71d7.webp?v=1773800693","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/castello-del-terriccio-tassinaia-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}