{"product_id":"castello-del-terriccio-castello-del-terriccio-2019","title":"Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello del Terriccio è un rosso fermo della Toscana, frutto di un \u003cstrong\u003eblend strutturato\u003c\/strong\u003e che unisce le uve Syrah, Petit Verdot e altre varietà. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso e profondi riflessi granati. Al naso esprime sentori avvolgenti di mora, ribes nero e ciliegia, fusi a eleganti \u003cstrong\u003enote balsamiche e speziate\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela un corpo potente, ben bilanciato da una spiccata freschezza e da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che accompagnano un finale lungo e persistente, arricchito da richiami mentolati e cenni di cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Castellina Marittima, nel cuore della \u003cstrong\u003eMaremma costiera toscana\u003c\/strong\u003e. L’area beneficia dell’influenza del clima mediterraneo e delle costanti \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e che, insieme alla forte luminosità, assicurano una maturazione ottimale. I suoli della tenuta si distinguono per essere \u003cstrong\u003ericchi di minerali ferrosi\u003c\/strong\u003e, pietre e antichi fossili. Questa specifica conformazione geologica e climatica dona al sorso un’evidente sapidità minerale e netti richiami alla macchia mediterranea circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una selettiva \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e seguita da una rigorosa doppia selezione dei grappoli. Dopo una diraspatura delicata, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox aperte a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni. La maturazione prosegue per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di Allier, un riposo fondamentale per completare ed esaltare la struttura del vino prima dell’assemblaggio finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1921, la tenuta \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e domina la Maremma costiera toscana con i suoi 1700 ettari, una realtà autosufficiente che comprende boschi, uliveti e allevamenti equini. Su terreni ferrosi ricchi di antichi fossili, l’enologo Carlo Ferrini dà vita a un \u003cstrong\u003eIGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e di grande carisma. Le uve, provenienti da 50 ettari di vigneti allevati a cordone speronato, sono vendemmiate a mano e sottoposte a una meticolosa doppia selezione. È premiato con \u003cstrong\u003e96\/100 da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello del Terriccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053612486827,"sku":"59740","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-del-terriccio-castello-del-terriccio-2019_59740_1_c22c156e-f53b-4871-977c-ee924b233a76.webp?v=1773801107","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/castello-del-terriccio-castello-del-terriccio-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}