{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-rose-brut-2022","title":"Castello Bonomi Franciacorta Rosè Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranciacorta Rosé Brut di Castello Bonomi è un vino biologico prodotto secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere un profilo elegante e raffinato. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, presenta una piacevole tonalità rosa impreziosita da riflessi dorati. L’assaggio rivela un carattere ampio e vivace, con un perlage equilibrato che accompagna i sentori di frutti rossi verso un finale armonico, pulito e di spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Lombardia, nel territorio della Franciacorta, sulle \u003cstrong\u003ependici del Monte Orfano\u003c\/strong\u003e. In quest’area, i vigneti di Castello Bonomi beneficiano di condizioni ideali per esaltare la naturale vocazione del vitigno. L’identità collinare dona a questo \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e un bouquet complesso, caratterizzato da intense \u003cstrong\u003enote di fragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, profumi di rosa, richiami di pane tostato e una raffinata componente balsamica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una pressatura soffice e una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, essenziale per l’estrazione ottimale di colore e aromi. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino base matura per sei mesi. La presa di spuma prevede un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre trentasei mesi, come richiesto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prima della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello Bonomi è un’azienda storica della Franciacorta. I suoi splendidi vigneti sono situati in un piccolo e prezioso paradiso sulle pendici del Monte Orfano.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094565830827,"sku":"61696","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-rose-brut-2022_61696_1_5f51936a-7c1f-4f78-a8c7-c30270ee192d.webp?v=1779960088","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/castello-bonomi-franciacorta-rose-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}