{"product_id":"castello-banfi-magna-cum-laude-2023","title":"Castello Banfi Magna Cum Laude 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMagna Cum Laude di Castello Banfi è un \u003cstrong\u003evino rosso\u003c\/strong\u003e strutturato a Indicazione Geografica Tipica Toscana, nato dall’unione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah, vinificati separatamente e affinati in botti di rovere. Al palato esprime un corpo potente, sostenuto da tannini fitti e setosi ben integrati. Il sorso si distingue per l’equilibrio e un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e. I profumi richiamano note di mora, confettura di prugna e ciliegia sotto spirito, arricchiti da sentori speziati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nei \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e del versante meridionale di Montalcino. I suoli presentano una complessa \u003cstrong\u003ematrice calcarea\u003c\/strong\u003e, con variazioni che assecondano le diverse varietà. Il Cabernet Sauvignon e il Syrah crescono su terreni franco-argillosi che trattengono l’umidità, mentre il Merlot affonda le radici in suoli franco-sabbiosi, drenanti e ricchi di scheletro. Tali differenze geologiche assicurano una \u003cstrong\u003ematurazione equilibrata\u003c\/strong\u003e, donando al vino precisione aromatica e una fitta trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione prevede una \u003cstrong\u003evinificazione separata\u003c\/strong\u003e per ogni varietà. Il processo inizia con una macerazione a freddo, seguita dalla fermentazione in tini combinati di acciaio e legno. Successivamente, i vini svolgono la fermentazione malolattica e maturano in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Dopo la creazione del blend, il riposo prosegue nel legno per concludersi con un \u003cstrong\u003eaffinamento in vetro\u003c\/strong\u003e. Questo metodo favorisce l’integrazione dei tannini, esaltando complessi aromi di liquirizia, oliva nera e tabacco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1978 dai fratelli Mariani, la tenuta Castello Banfi valorizza il territorio di Montalcino attraverso una costante \u003cstrong\u003ericerca della qualità\u003c\/strong\u003e. Il Magna Cum Laude nasce dall’unione di quattro vitigni, sapientemente esaltati attraverso una vinificazione separata negli innovativi \u003cstrong\u003etini combinati Horizon\u003c\/strong\u003e. Grazie alla grande attenzione per la viticoltura sostenibile, questo pluripremiato Supertuscan rivela una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, coniugando il rispetto per la tradizione con le più moderne tecniche enologiche per offrire una degustazione indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394361118891,"sku":"60983","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-magna-cum-laude-2023_60983_1_8fdcd465-7fc6-44f6-8664-3161f01a5a75.webp?v=1777288229","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/castello-banfi-magna-cum-laude-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}