{"product_id":"castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","title":"Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastelgiocondo Brunello di Montalcino firmato Frescobaldi è un vino rosso fermo che esprime l’autenticità del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Questo Brunello di Montalcino si distingue per uno stile pieno, sostenuto da una \u003cstrong\u003efitta trama tannica\u003c\/strong\u003e e da una piacevole sensazione minerale. Il profilo aromatico si apre con sentori fruttati di lampone e ribes, arricchiti da un tocco floreale di violetta. Con l’ossigenazione emergono eleganti sfumature di cuoio e spezie, culminando in un \u003cstrong\u003efinale lungo e balsamico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nel cuore della Toscana, nel territorio di Montalcino, un’area storicamente vocata alla viticoltura. I vigneti di Frescobaldi si trovano a trecento metri di altitudine con un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e, che garantisce la perfetta maturazione delle uve. I suoli, caratterizzati da \u003cstrong\u003egalestro e argille\u003c\/strong\u003e, offrono un drenaggio naturale eccellente, conferendo al vino una notevole concentrazione e una precisa definizione aromatica. L’antico borgo medievale della proprietà incarna il contesto esclusivo in cui si esprime questo \u003cstrong\u003estraordinario terroir toscano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e un’attenta selezione dei grappoli. La fermentazione si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e una lunga macerazione sulle bucce per favorire l’estrazione di colore e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per due anni in legno, suddiviso tra piccole \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese e \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e, che si conclude con un adeguato riposo in vetro, arricchisce il profilo organolettico sviluppando la complessità speziata tipica di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella magnifica tenuta \u003cstrong\u003eCastelgiocondo - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e, l’elegante \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e incarna un’eredità prestigiosa le cui radici storiche risalgono al 1100. I vigneti prosperano a 300 metri di altitudine su terreni composti da \u003cstrong\u003egalestro e argille\u003c\/strong\u003e, condizioni ideali per esaltare le nobili qualità del Sangiovese. Questa eccezionale annata, figlia della vocazione vitivinicola del territorio fin dall’Ottocento, regala un sorso avvolgente premiato dalla critica internazionale con 94 punti James Suckling e i 5 grappoli Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531518853291,"sku":"62328","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}