{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Giovanni Neri Rosso di Montalcino di Casanova di Neri è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e della Toscana che esprime l’autentico carattere del Sangiovese, fermentato con lieviti indigeni e affinato in botti di rovere. Al naso rivela sentori di ciliegia matura, ribes nero e lampone, fusi con note di viola, cuoio, erbe mediterranee e accenni balsamici. Al palato si presenta rotondo, strutturato e guidato da una \u003cstrong\u003evibrante acidità\u003c\/strong\u003e che dona slancio al sorso. L’impronta minerale accentua la complessità, mentre i \u003cstrong\u003etannini a grana fine\u003c\/strong\u003e accompagnano l’assaggio verso un finale lungo, fresco ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione nasce in Toscana, nel territorio di Montalcino, e prende vita dal \u003cstrong\u003ecru monovigneto\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri. Le radici di questo Rosso di Montalcino affondano in una specifica parcella, permettendo al Sangiovese di riflettere fedelmente le caratteristiche del suolo locale. Casanova di Neri applica una rigorosa selezione in vigna per garantire una grande coerenza espressiva. Il \u003cstrong\u003eterroir toscano\u003c\/strong\u003e regala un calice armonico, esaltando l’equilibrio tra l’intensità aromatica e la naturale \u003cstrong\u003estruttura minerale\u003c\/strong\u003e della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la vendemmia manuale e una meticolosa \u003cstrong\u003eselezione ottica\u003c\/strong\u003e degli acini. Il mosto affronta una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, mantenendo intatta una piccola parte a grappolo intero per arricchire il profilo aromatico. La macerazione si svolge per circa diciotto giorni in \u003cstrong\u003etini troncoconici di rovere\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, sfruttando follature e rimontaggi per un’estrazione misurata. Il vino matura poi per quindici mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, una fase fondamentale per definire l’eleganza tannica e la precisione stilistica finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’esclusivo \u003cstrong\u003ecru monovigneto\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri, questo vino incarna l’eccellenza della cantina familiare Casanova di Neri. Prodotto in sole seimila bottiglie, riceve le medesime cure sartoriali riservate ai celebri Brunello della tenuta. L’attenta vendemmia manuale e l’ottimale maturazione fenolica dell’annata 2024 hanno plasmato un \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e di rara eleganza, premiato con \u003cstrong\u003e94 punti Vinous\u003c\/strong\u003e. Un calice armonico che celebra il territorio toscano e promette un potenziale evolutivo straordinario.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684383670443,"sku":"62385","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024_62385_1_61a3459e-4834-4495-8070-dea5fe8af40a.webp?v=1788423201","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}