{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Rosè","description":"Spumante rosato metodo classico brut, prodotto da Cantina Sociale Trento, Trentodoc. 12,5% vol. Uvaggio 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Trento DOC che nasce dall'unione di piccoli produttori, uniti dalla passione per il territorio. Le uve sono raccolte a mano in piccoli contenitori da 150-200 kg. Dopo una breve macerazione delle uve diraspate, si procede con la fermentazione alcolica del vino base, avendo cura di tenere la temperatura intorno a 17 °C, al fine di consentire una fermentazione della durata di 10\/14 giorni. In primavera, dopo una breve sosta del vino base, si crea la cuvée e l’aggiunta degli zuccheri necessari per la presa di spuma. Segue l’imbottigliamento e la sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Profumo fresco, con note fruttate e floreali con lieve sentore di lievito. Al gusto risulta fresco, elegante, ben strutturato e lievemente minerale.","brand":"Cantina Sociale Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539870052523,"sku":"33487","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose_33487_1_91190d4b-fba2-42d6-99d4-456c59912a46.webp?v=1775236145","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}