{"product_id":"cantina-andriano-chardonnay-somereto-2025","title":"Cantina Andriano Chardonnay Somereto 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSomereto di Andriano è un vino bianco secco che esprime appieno l’identità dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Chardonnay, si presenta con un limpido colore giallo paglierino. Al naso regala un \u003cstrong\u003eprofilo fruttato intenso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di mela, banana matura e sentori tropicali. Al palato, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e rivela una struttura armoniosa e succosa, arricchita da sfumature di pompelmo e una lieve nota burrosa. La piacevole \u003cstrong\u003efreschezza alpina\u003c\/strong\u003e sostiene il sorso, garantendo un finale lungo e bilanciato, perfetto con antipasti mediterranei, crostacei e piatti di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si estendono su pendii esposti a est nei pressi di Andriano, a un’altitudine compresa tra i 260 e i 380 metri. Il clima mediterraneo assicura un’ottima insolazione, mentre le costanti \u003cstrong\u003ebrezze di valle\u003c\/strong\u003e mantengono i grappoli sani e ne preservano l’acidità naturale. A definire il carattere di questo bianco sono i peculiari \u003cstrong\u003eterreni rossastri e argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di argilla calcarea, che poggiano su stratificazioni di \u003cstrong\u003epietra dolomitica bianca\u003c\/strong\u003e. Questa specifica matrice del suolo conferisce al vino una struttura solida e una distinta freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPer esaltare le doti del vitigno, i grappoli vengono raccolti con leggero anticipo. La vinificazione mira alla massima \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e, con una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Successivamente, il vino affronta un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per sei mesi, sempre in contenitori di acciaio. L’assenza di passaggi in legno permette di mantenere intatta l’impronta varietale centrata sul frutto e sulla \u003cstrong\u003evivace componente fresca\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco dal profilo elegante e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChardonnay Somereto\u003c\/strong\u003e nasce sui pendii di Andriano, in un territorio accarezzato dal clima mediterraneo. Le viti affondano le radici in terreni argillosi, ricchi di \u003cstrong\u003eroccia calcarea e dolomia\u003c\/strong\u003e bianca. Dopo la fermentazione in acciaio e un affinamento di sei mesi sui lieviti fini, questo vino bianco rivela un bouquet intenso con note di frutta tropicale, banana e mela matura. Al palato, la sua inconfondibile \u003cstrong\u003efreschezza alpina\u003c\/strong\u003e si sposa con una struttura compatta e avvolgente, regalando un finale lungo, secco e armonico.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703120043,"sku":"60554","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-chardonnay-somereto-2025_60554_1_8af8cc19-85b1-4b1b-a21d-ba451d1b4288.webp?v=1773835854","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/cantina-andriano-chardonnay-somereto-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}