{"product_id":"campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2024","title":"Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Insoglio del Cinghiale di Tenuta Campo di Sasso è un vino rosso fermo che esprime con fedeltà il carattere della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e. Nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, distinguendosi per un corpo medio e tannini fini. Al naso emergono note intense di frutti di bosco e spezie pepate, affiancate da sentori di macchia mediterranea e leggere tostature. Il misurato apporto del legno si integra perfettamente nella trama fruttata, offrendo un sorso dal \u003cstrong\u003eprofilo equilibrato\u003c\/strong\u003e e ottime prospettive di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di origine si trovano a Bibbona, presso la Tenuta Campo di Sasso, radicati in terreni dove si alternano argille, conglomerati locali e zone sabbiose calde. Le viti sono coltivate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e per garantire maturazioni ottimali e costanti. Le condizioni climatiche del territorio offrono un perfetto bilanciamento tra precipitazioni e giornate luminose, elemento fondamentale per la \u003cstrong\u003epreservazione degli aromi\u003c\/strong\u003e varietali. Questa naturale combinazione pedoclimatica dona al palato un’\u003cstrong\u003eacidità ben definita\u003c\/strong\u003e, che sostiene il vino rendendolo dinamico, scorrevole e di pregevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede un’accurata selezione dei grappoli su nastro vibrante, a cui segue una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e. La fermentazione a temperatura controllata permette un’estrazione lenta e calibrata, utile per ottenere tannini morbidi e un’espressione limpida del frutto. La fermentazione malolattica si divide tra \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e acciaio inox, per conciliare rotondità ed eleganza formale. L’affinamento conclusivo impiega nuovamente sia il legno francese sia l’acciaio, un approccio mirato a proteggere e mettere in luce la naturale \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e che caratterizza questo rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Bibbona, presso la \u003cstrong\u003eTenuta Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e di Biserno, questo celebre rosso toscano rappresenta il vino simbolo che ha dato il via al progetto inaugurato nel 2003. L’affascinante \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale Magnum 2024\u003c\/strong\u003e, grazie a un’annata atipica e fresca, esprime un profilo aromatico intenso e una vivace acidità. Apprezzato dalla critica e reso iconico dal cinghiale in etichetta, si afferma come un formidabile \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Campo di Sasso (Biserno)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130508459,"sku":"53915","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2024_53915_1_b80de190-90ba-45d3-83f5-4b14b7c9e0b9.webp?v=1788854845","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/campo-di-sasso-insoglio-del-cinghiale-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}