{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2024","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lungocosta di Caccia al Piano è un bianco fermo che nasce dall’incontro tra Vermentino e Sauvignon Blanc. Il suo bouquet aromatico esprime note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, fiori bianchi e nitide sfumature di macchia mediterranea. Al palato, il vino offre un equilibrio armonioso tra freschezza e morbidezza, sostenuto da una \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e che richiama la brezza marina e i suoli sabbiosi. Strutturato e dinamico, regala un sorso avvolgente e un finale di grande eleganza. È ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e, preparazioni vegetariane e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino viene prodotto nella rinomata zona di Bolgheri, lungo il litorale toscano. L’influenza del mare conferisce alle uve un’identità unica, caratterizzata da una \u003cstrong\u003eforte impronta mediterranea\u003c\/strong\u003e e da una piacevole sapidità. L’interpretazione di Caccia al Piano si traduce in un bianco capace di coniugare una \u003cstrong\u003eprecisa definizione aromatica\u003c\/strong\u003e a una materia strutturata. Le peculiarità del terroir assicurano una beva immediata e gratificante, garantendo al contempo un \u003cstrong\u003enotevole potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e avviene in cassette e in momenti distinti per rispettare i tempi di maturazione di ogni varietà. In cantina, il Vermentino subisce una pressatura soffice a grappolo intero, mentre il Sauvignon Blanc, dopo la diraspatura, viene sottoposto a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e in ambiente inerte. I mosti fermentano a temperatura controllata e le due varietà maturano separatamente per nove mesi in piccole botti di rovere. Dopo la creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino sosta per ulteriori tre mesi nei medesimi legni prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta prima edizione a \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e del Lungocosta Bolgheri Bianco DOC segna un capitolo prestigioso per Caccia al Piano. L’enologo Arturo Ziliani unisce magistralmente Vermentino e Sauvignon Blanc, raccolti a mano, in un vino affinato per dodici mesi in legno. Il risultato è un’affascinante espressione della costa toscana, capace di coniugare un’eleganza immediata a un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e. Un’opera enologica d’eccezione, premiata con \u003cstrong\u003e95 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, che incanta per la sua freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48425053847723,"sku":"63080","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}