{"product_id":"ca-maiol-roseri-valtenesi-chiaretto-riviera-del-garda-classico-2025","title":"Ca Maiol Roseri Valtenesi Chiaretto Riviera del Garda Classico 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roseri di Ca Maiol è un \u003cstrong\u003evino rosato fermo\u003c\/strong\u003e che interpreta con eleganza il terroir della Valtenesi, in Lombardia. Questo Chiaretto Riviera del Garda Classico nasce da un equilibrato blend di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, con vinificazione e affinamento in acciaio inox. Il profilo aromatico si apre con delicati profumi di fiori di pesco, ribes rosso, incenso e litchi. Al palato emerge uno \u003cstrong\u003estile fresco e sapido\u003c\/strong\u003e dal sorso morbido e ben definito, con un finale persistente di pesca bianca e salvia ideale per accompagnare \u003cstrong\u003edelicati piatti di mare\u003c\/strong\u003e e raffinate preparazioni a base di pesce di lago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nell’area della Valtenesi, dove prosperano a un’altitudine compresa tra i 70 e i 224 metri sul livello del mare. Il clima mite e temperato del Garda favorisce uno sviluppo vegetativo regolare, assicurando la perfetta maturazione dei grappoli. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli profondi e minerali\u003c\/strong\u003e, contraddistinti da una tessitura franco-limosa e da un ricco scheletro calcareo. Queste peculiari caratteristiche geologiche si riflettono nel calice, conferendo al vino una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003etrama gustativa pulita\u003c\/strong\u003e, fedele espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta delle uve si svolge rapidamente per preservare l’integrità del frutto. Il processo inizia con una \u003cstrong\u003ecriomacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e e un prolungato contatto notturno sulle bucce, fasi seguite da una pressatura soffice. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, per proteggere la naturale acidità del frutto, non viene effettuata la fermentazione malolattica. La lavorazione prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di quattro mesi in serbatoi di acciaio, concludendosi con un mese di riposo finale. L’attenzione ai dettagli stabilizza la struttura, garantendo un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di circa tre anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797194625195,"sku":"61430","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-roseri-valtenesi-chiaretto-riviera-del-garda-classico-2025_61430_1_fd566e5c-4953-472e-9c4b-07947986fd24.webp?v=1779982035","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/ca-maiol-roseri-valtenesi-chiaretto-riviera-del-garda-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}