{"product_id":"bruno-giacosa-spumante-metodo-tradizionale-extra-brut-2022","title":"Bruno Giacosa Spumante Metodo Tradizionale Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBruno Giacosa Spumante Metodo Tradizionale Extra Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Realizzato seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso emergono eleganti note fruttate unite a sentori di lievito e crosta di pane. Il sorso, secco, pieno e vellutato, si abbina perfettamente a carpacci di pesce e preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, territorio d’elezione per la coltivazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e destinato alla spumantizzazione. La materia prima viene poi trasferita a \u003cstrong\u003eNeive\u003c\/strong\u003e, in Piemonte. Qui la cantina \u003cstrong\u003eBruno Giacosa\u003c\/strong\u003e, celebre per i suoi vini a Serralunga d’Alba, La Morra e Barbaresco, mette in campo la propria maestria tecnica curando con estremo rigore ogni fase di cantina. Questa collaborazione tra territori d’eccellenza dà vita a un prodotto di grande precisione e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione in bottiglia per la presa di spuma. Lo spumante affronta un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di sei anni\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti, un passaggio fondamentale per arricchire il profilo aromatico e dare struttura al sorso. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e assicura una piacevole secchezza, capace di bilanciare con eleganza la naturale morbidezza del vino, rendendolo armonico e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2022 dello \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Tradizionale\u003c\/strong\u003e firmato Bruno Giacosa è un’autentica rarità che coniuga l’eccellenza delle uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e dell’Oltrepò Pavese alla sapiente vinificazione nelle cantine di Neive. Curato con dedizione dall’enologo Dante Scaglione, questo elegante Blanc de Noirs affina per \u003cstrong\u003e6 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando un perlage fine e persistente. Il risultato è un Extra Brut dal sorso secco, morbido e straordinariamente pieno, arricchito da inebrianti note fruttate e sentori di lievito e biscotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203199160491,"sku":"60378","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-giacosa-spumante-metodo-tradizionale-extra-brut-2022_60378_1_4c7a6e02-f2b5-418d-a09a-0e5837df15b9.webp?v=1773335413","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/bruno-giacosa-spumante-metodo-tradizionale-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}