{"product_id":"bottega-vinai-pinot-bianco-trentino-2025","title":"Bottega Vinai Pinot Bianco Trentino 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bottega Vinai Pinot Bianco è un vino bianco fermo firmato Cavit, espressione autentica delle uve di \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Questo vino del Trentino offre un profilo sensoriale fine e delicato, contraddistinto da un ventaglio aromatico fruttato e floreale che richiama la mela verde e i fiori bianchi. Al palato si rivela \u003cstrong\u003esecco e vivace\u003c\/strong\u003e, con una piacevole freschezza e una buona persistenza. La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a piatti di mare, risotti alle verdure, antipasti mediterranei e formaggi a pasta molle, esprimendosi al meglio se degustato in un \u003cstrong\u003ecalice renano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai rinomati vigneti dell’\u003cstrong\u003eAlto Garda\u003c\/strong\u003e e dall’altipiano di Brentonico, aree che conferiscono un carattere distintivo ai grappoli. In questo variegato contesto territoriale, l’alternanza di colline e altipiani favorisce un’espressione aromatica definita e una maturazione ottimale del Pinot Bianco, vitigno che ha trovato la sua dimora ideale nel \u003cstrong\u003eterroir del Trentino\u003c\/strong\u003e. L’impronta territoriale si riflette nel calice con un sorso nitido e asciutto, capace di raccontare con precisione la \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola\u003c\/strong\u003e di queste alture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una vinificazione in bianco, caratterizzata da un breve e delicato \u003cstrong\u003econtatto con le bucce\u003c\/strong\u003e. In seguito, il mosto svolge la fermentazione e un rigoroso affinamento \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio\u003c\/strong\u003e, scelta volta a preservare l’integrità del frutto e la sua naturale freschezza. Al termine della fase di stabilizzazione, il vino mostra una veste \u003cstrong\u003egiallo lucente\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdolini, regalando grande precisione aromatica e una beva estremamente appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bottega Vinai Pinot Bianco Trentino 2025 nasce dai \u003cstrong\u003evigneti dell’Alto Garda\u003c\/strong\u003e e dall’altipiano di Brentonico. Questo vitigno di origine borgognona esprime nel terroir trentino un’eccezionale \u003cstrong\u003eeleganza e finezza\u003c\/strong\u003e. La vinificazione segue la tradizione Cavit, prevedendo un breve contatto con le bucce e una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, ideale per preservarne lo stile essenziale. Ne deriva un Trentino DOC estremamente versatile, che esprime la propria autentica vocazione attraverso un profilo organolettico secco, piacevolmente fresco e vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794177195,"sku":"60612","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-pinot-bianco-trentino-2025_60612_1.webp?v=1784736333","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/bottega-vinai-pinot-bianco-trentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}