{"product_id":"bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2024","title":"Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto affascinante rosato nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, svelando nel calice un colore ramato intenso con brillanti sfumature salmonate. Il profilo olfattivo si esprime con sentori nitidi di pera Williams, fragoline di bosco e delicati fiori secchi. Al palato si rivela asciutto, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eeccellente sapidità\u003c\/strong\u003e e da una trama gustativa succosa e bilanciata. Il sorso si chiude su un \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e lungo e persistente, ideale per accompagnare aperitivi, risotti ai frutti di mare o salmone al forno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo vino firmato Bosco del Merlo è legata al territorio della denominazione \u003cstrong\u003eDelle Venezie\u003c\/strong\u003e, un’area d’elezione del Nord-Est italiano. Le viti crescono in un contesto storico di pregio, situate tra le antiche vie romane Annia e Postumia. La gestione agricola prevede un’attenta \u003cstrong\u003ezonazione del vigneto\u003c\/strong\u003e, privilegiando le parcelle più soleggiate e ventilate. La vendemmia viene effettuata in più passaggi, ricercando il momento perfetto per garantire l’\u003cstrong\u003eequilibrio acido\u003c\/strong\u003e e aromatico dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione di questo vino certificato vegano inizia con la \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e, un delicato contatto a freddo tra bucce e mosto che estrae la distintiva tonalità ramata. Le uve vengono lavorate in due partite separate e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione e l’affinamento avvengono in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, preservando la fragranza del frutto. Infine, l’accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra le due selezioni assicura la massima espressione di freschezza, succosità e armonia organolettica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBosco del Merlo Pinot Grigio Rosé\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti curati minuziosamente parcella per parcella, incastonati tra le antiche vie romane Annia e Postumia. Questo vino elegante, sostenibile e certificato \u003cstrong\u003eVegan OK\u003c\/strong\u003e, prende vita attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003ecriomacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e e un lento affinamento in acciaio, tecniche che ne esaltano l’inconfondibile vivacità aromatica. Pluripremiato dalla critica, questo rosato incarna l’espressione del territorio delle Venezie, fondendo dedizione agricola e passione enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375802027,"sku":"59802","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2024_59802_1_cae46d29-8135-4a6d-9820-0f1ce7fb061f.webp?v=1773803198","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/bosco-del-merlo-pinot-grigio-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}