{"product_id":"bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025","title":"Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBosco del Merlo Friulano Pietris è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime appieno il carattere del Friuli. Prodotto da Bosco del Merlo con uve Friulano, conosciute anche come Sauvignon Vert, si presenta con un colore giallo luminoso dai riflessi verdolini. Al naso rivela un profilo aromatico nitido, caratterizzato da note di pesca, mela gialla e fiori bianchi, completate da leggeri accenni vegetali. Al palato è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con una struttura equilibrata che sfocia in un tipico finale di \u003cstrong\u003emandorla amara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Sequals, un’area del Friuli contraddistinta da \u003cstrong\u003esuoli ricchi di ciottoli\u003c\/strong\u003e, noti localmente come \"claps\". Questi sassi riflettono il calore durante il giorno e favoriscono un’importante \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e notturna. Il clima influenzato dalle Alpi e l’altitudine dei vigneti assicurano una maturazione ottimale, conferendo al vino una vibrante freschezza e una spiccata \u003cstrong\u003eidentità varietale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per l’estrazione del mosto fiore, seguita da una decantazione statica. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di quattro mesi, sempre in acciaio, arricchito dalla pratica del bâtonnage per donare maggiore corpo e rotondità. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e dal profilo armonioso, fedele interprete del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Pietris rende omaggio ai \"claps\" di Sequals, i tipici ciottoli friulani che favoriscono un’ottimale \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e per questo elegante Friuli DOC. Bosco del Merlo valorizza le uve attraverso una pressatura soffice e un \u003cstrong\u003eaffinamento con bâtonnage\u003c\/strong\u003e in acciaio, sprigionando così profumi di pesca, mela e fiori bianchi. Al palato, questo vino vegano e sostenibile risulta sapido e strutturato, con un piacevole \u003cstrong\u003eretrogusto di mandorla amara\u003c\/strong\u003e, ideale da abbinare al prosciutto di San Daniele o a profumati risotti alle erbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840320454827,"sku":"62625","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}