{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2025","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Petrara di Borgo Paglianetto è un vino \u003cstrong\u003ebianco biologico fermo\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con uve Verdicchio. Espressione autentica del territorio marchigiano, rientra nella denominazione \u003cstrong\u003eVerdicchio di Matelica a Denominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un profilo armonico e strutturato, che unisce una freschezza vibrante a una sapidità marcata. L'attenta vinificazione in acciaio inox preserva le caratteristiche varietali del vitigno, esaltando sentori eleganti e garantendo un ottimo potenziale di affinamento. Un vino che rappresenta l'essenza dell'impegno artigianale di un \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Verdicchio nasce nel comune di \u003cstrong\u003eMatelica\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Marche. I vigneti, con un'età media tra i 20 e i 35 anni, beneficiano di un'ottima esposizione a sud-ovest e sono situati a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. Il \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e della zona conferisce alle uve una spiccata mineralità e complessità, caratteristiche fondamentali che si riflettono nello stile distintivo e nella longevità di questo vino del territorio matelicese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del Petrara inizia con la vendemmia tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Le uve Verdicchio, allevate a spalliera, vengono vinificate con grande cura. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge all'interno di \u003cstrong\u003evasche in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, preservando la purezza aromatica del frutto. Il successivo affinamento prosegue negli stessi contenitori per un periodo di circa \u003cstrong\u003e6 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi concludersi con un ulteriore riposo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, stabilizzando così il suo profilo organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa prima annata prodotta del \u003cstrong\u003eBorgo Paglianetto\u003c\/strong\u003e risale al 2006, segnando l'inizio di una dedizione artigianale in questa tenuta marchigiana di Matelica. Questo \u003cstrong\u003eVerdicchio di Matelica DOC\u003c\/strong\u003e proviene da vigne che hanno raggiunto un'età compresa tra i venti e i trentacinque anni, custodendo così un'importante eredità agricola. Le viti godono di un'esposizione a sud-ovest, radicate in un suolo argilloso-calcareo che trasmette un'impronta distintiva. La cantina opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e, preservando metodi e valori tradizionali per offrire un'autentica espressione del territorio locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002392916139,"sku":"62751","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2025_62751_1_6eb0b97a-98fb-4df9-9dc7-c1e80521de64.webp?v=1791800146","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}