{"product_id":"bodega-malma-patagonia-chacra-malbec-la-papay-2024","title":"Bodega Malma Patagonia Chacra Malbec la Papay 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Malma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e argentino, ideale anche per chi segue un’\u003cstrong\u003ealimentazione vegana\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino dai riflessi porpora, sprigionando aromi netti di lampone, prugna e ciliegia. Al palato si rivela intensamente fruttato e ben bilanciato da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e, arricchito da eleganti note di violetta e vaniglia derivanti dal passaggio in legno. Si accompagna egregiamente a un controfiletto alla griglia o a ravioli saporiti, specialmente se servito dopo un’ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo Malbec provengono dalla tenuta \u003cstrong\u003eChacra La Papay\u003c\/strong\u003e, situata nella rinomata regione della \u003cstrong\u003ePatagonia\u003c\/strong\u003e, in Argentina. Il marchio Malma ha dedicato questa linea a un pioniere locale, con l’obiettivo di valorizzare la freschezza e i profumi primari del frutto. L’espressione di questo territorio favorisce uno stile preciso che unisce un’ottima bevibilità e una chiara definizione aromatica a una buona attitudine all’invecchiamento, conferendo al vino un’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e distinta e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da un’attenta selezione e dalla diraspatura dei grappoli. La fermentazione avviene a temperature controllate tra i 26 e i 28 °C per due settimane, utilizzando lieviti selezionati, per poi completare il processo malolattico. L’affinamento prevede un riposo di nove mesi in serbatoi di acciaio inox, mentre una parte del vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e americano. Questo periodo di maturazione assicura una \u003cstrong\u003estruttura complessa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un’acidità vivace e ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMalma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec\u003c\/strong\u003e rende omaggio ai pionieri della Patagonia argentina. Prodotto dalla Bodega Malma attraverso un’attenta vendemmia manuale, questo prestigioso vino vegano coniuga sapientemente memoria storica ed eccellenza enologica. Premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, si distingue per un parziale e raffinato affinamento in rovere che ne arricchisce la struttura complessa, assicurandogli una longevità \u003cstrong\u003efino a 15 anni\u003c\/strong\u003e. Un’espressione territoriale autentica e vibrante, capace di conquistare ogni appassionato fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Malma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246738690219,"sku":"60544","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-malma-patagonia-chacra-malbec-la-papay-2024_60544_1_cb639394-d78a-454f-9818-1e973699ee78.webp?v=1773811956","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/bodega-malma-patagonia-chacra-malbec-la-papay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}