{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-greppo-2020","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino Greppo è un vino rosso fermo firmato da Biondi Santi, capace di esprimere la natura più autentica del \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e. Questo vino riflette lo stile classico della prestigiosa zona di Montalcino, rivelando un profilo aromatico preciso e di ampia complessità. Al palato restituisce un \u003cstrong\u003esorso caldo e sapido\u003c\/strong\u003e, guidato da una freschezza vibrante e da un’acidità ben bilanciata. La trama, arricchita dall’affinamento in botti di rovere, è sostenuta da \u003cstrong\u003etannini strutturati ed eleganti\u003c\/strong\u003e, che donano energia alla beva e anticipano un finale persistente e definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella Tenuta Greppo, situata a Montalcino, in Toscana. Le vigne, di età compresa tra i dieci e i venticinque anni, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e e substrati galestrosi, ideali per una viticoltura di qualità. Il territorio beneficia di un \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un’ottima insolazione e da marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni pedoclimatiche assicurano una maturazione armoniosa, conferendo al vino un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ben definito\u003c\/strong\u003e e una straordinaria propensione a una lunga evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con una \u003cstrong\u003erigorosa vendemmia manuale\u003c\/strong\u003e per selezionare i grappoli migliori. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di rovere, vasche di cemento e acciaio, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni. L’affinamento prevede una lunga sosta in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per un periodo compreso tra i ventiquattro e i trentasei mesi, seguita dalla maturazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConsiderato il \u003cstrong\u003eprimo Brunello della storia\u003c\/strong\u003e, il Brunello di Montalcino della Tenuta Greppo di Biondi Santi incarna l’autentica visione ottocentesca della proprietà. Questo rosso monumentale vanta una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e, essendo capace di evolvere in cantina anche per un secolo mantenendo intatta la propria eleganza. L’\u003cstrong\u003eannata 2020\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un’insolita nevicata a marzo e da una vendemmia iniziata ai primi di settembre, ha conquistato la critica internazionale, ottenendo 97 punti da Decanter e 95 da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436072915115,"sku":"61137","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-greppo-2020_61137_1_b5fb2a72-d257-4dcc-b6f4-4c5772909a30.webp?v=1777047699","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/biondi-santi-brunello-di-montalcino-greppo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}