{"product_id":"big-peat-whisky-islay-blended-malt-scotch-whisky-0-7l","title":"Big Peat Whisky Islay Blended Malt Scotch Whisky 0.7L","description":"Lanciato nel 2009, il \u003cb\u003eBig Peat Whisky\u003c\/b\u003e è un rinomato \u003cb\u003eVatted Malt\u003c\/b\u003e prodotto con i Single Malt provenienti dall'isola scozzese di \u003cb\u003eIslay\u003c\/b\u003e, laddove non c'è distilleria che non affumichi il malto d'orzo ricorrendo alla torba. Nella miscela vengono utilizzati malti del Caol Ila, dell'Ardbeg, del Bowmore e del Port Ellen. Quest'ultima distilleria ha chiuso i battenti nel 1983, ma la \u003cb\u003eDouglas Laing\u003c\/b\u003e ne custodisce ancora un cospicuo stock. La bottiglia si distingue dalla maggior parte dei Vatted in quanto indica i malti che compongono il blend, tutti tranne un paio di malti sui quali i master distiller mantengono gelosamente il segreto. Il \u003cb\u003eBig Peat\u003c\/b\u003e è un apprezzato \u003cb\u003esmall batch whisky\u003c\/b\u003e, espressione che designa un distillato imbottigliato da poche migliaia di botti selezionate con cura.\n \n Punto di riferimento per gli Islay Vatted, il \u003cb\u003eBig Peat Whisky\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003etorbato\u003c\/b\u003e (\"peat\" significa \"torba\") realizzato dalla distilleria Douglas Laing, una delle poche a vantare una gestione familiare. L'alta \u003cb\u003eartigianalità\u003c\/b\u003e è il marchio di fabbrica, tanto è vero che i processi produttivi sono rimasti pressoché inalterati rispetto all'anno della fondazione. In questo senso non sorprende che il \u003cb\u003eBig Peat Whisky Islay Vatted\u003c\/b\u003e non venga sottoposto a nessun processo di colorazione e non subisca filtrazione a freddo né tantomeno riduzioni alcoliche. Adottando questi criteri produttivi, gli enzimi e gli oli essenziali si conservano intatti, con tutto ciò che ne consegue in termini di ricchezza aromatica.","brand":"Douglas Laing \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503430856875,"sku":"12014","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/big-peat-whisky-islay-blended-malt-scotch-whisky_12014_1_47ac26c9-7112-4f72-a573-6289cef191e1.webp?v=1773666478","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/big-peat-whisky-islay-blended-malt-scotch-whisky-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}