{"product_id":"belvento-toscana-cabernet-sauvignon-2024","title":"Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBelvento Toscana Cabernet Sauvignon di Petra è un vino \u003cstrong\u003erosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente il carattere della Toscana. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore rosso rubino intenso e un corpo strutturato ed equilibrato. Il profilo sensoriale è marcatamente fruttato e speziato, rivelando sia al naso che al palato nitidi aromi di ciliegia matura e spezie varie. Il sorso si chiude con un finale persistente, impreziosito da gradevoli \u003cstrong\u003enote di liquirizia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nella \u003cstrong\u003eMaremma settentrionale\u003c\/strong\u003e, un’area in cui il progetto agronomico di Petra valorizza ogni singola parcella. I vigneti, coltivati a Guyot, affondano le radici in suoli dalla \u003cstrong\u003etessitura argilloso-sabbiosa\u003c\/strong\u003e e lievemente calcarea; queste caratteristiche favoriscono una trama tannica ben definita e un’ottima espressione del frutto. L’intero ciclo vegetativo beneficia delle costanti \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e, un elemento climatico cruciale che accompagna le uve fino alla piena maturazione, garantendo un profilo aromatico limpido e preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Cabernet Sauvignon vengono raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione per dare inizio alla \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, tecnica ideale per preservare la freschezza e l’integrità del profilo aromatico. La fase successiva prevede un periodo di maturazione di almeno dodici mesi, sapientemente ripartito tra piccole e grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, che conferisce solidità alla struttura nel pieno rispetto della natura varietale. Un \u003cstrong\u003eaffinamento conclusivo\u003c\/strong\u003e di tre mesi completa il processo, permettendo alla componente fruttata e ai tannini di amalgamarsi perfettamente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1997 dal visionario progetto della cantina Petra, Belvento fa parte della suggestiva collezione \u003cstrong\u003eI Vini del Mare\u003c\/strong\u003e. Questo raffinato \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e esprime l’anima autentica della \u003cstrong\u003eMaremma settentrionale\u003c\/strong\u003e, coniugando l’influsso delle brezze marine con un’attenta zonazione dei suoli argilloso-sabbiosi. Sotto la sapiente guida dell’enologo Giuseppe Caviola, il vino interpreta magistralmente un territorio unico, all’interno di una tenuta concepita come un’ambiziosa opera architettonica che celebra il legame armonico tra eccellenza vitivinicola e arte dell’accoglienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906789547,"sku":"61045","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-toscana-cabernet-sauvignon-2024_61045_1_2e04fc9a-9d3e-4f3f-8c93-efb606c60f4a.webp?v=1776356511","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/belvento-toscana-cabernet-sauvignon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}