{"product_id":"bellavista-franciacorta-teatro-alla-scala-brut-2022","title":"Bellavista Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo sensoriale profondo. Realizzato con un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, esprime una brillante lucentezza arricchita da un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e. Al naso offre chiare note di biancospino, intrecciate a sentori di frutta bianca, agrumi canditi, alloro balsamico e lievi richiami di pasticceria. Al palato rivela una consistenza cremosa, con un finale lungo che richiama la confettura gialla e l’incenso. È un esemplare rigoroso prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare antipasti raffinati, crostacei crudi e risotti alle erbe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questa eccellenza affonda le radici in \u003cstrong\u003eLombardia\u003c\/strong\u003e, tra le colline di \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e. I vigneti selezionati da \u003cstrong\u003eBellavista\u003c\/strong\u003e sono coltivati con il sistema Guyot e beneficiano di un’esposizione ottimale da sud a sud-est. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 180 e i 350 metri, condizioni che assicurano un perfetto irraggiamento solare. La selezione rigorosa delle singole parcelle permette di valorizzare il \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e d’origine, conferendo alle uve un’eccellente espressività e una nitida dinamica gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con un’attenta cernita dei grappoli. La prima fermentazione dei vini base si svolge in serbatoi di acciaio e, in parte, all’interno di piccole \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, passaggio essenziale per definire la struttura aromatica. Dopo l’assemblaggio avviene la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, condotta tramite rifermentazione in bottiglia come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il paziente riposo sui lieviti si prolunga per almeno trentasei mesi, permettendo al vino di sviluppare una complessa tessitura cremosa e una persistenza di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicata al celebre tempio dell’opera, la cuvée Bellavista Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2021 è il prestigioso vino d’onore della cantina. Frutto di una rigorosa selezione di Chardonnay e Pinot Nero, questa edizione limitata riflette appieno l’anima del millesimo. Il paziente \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti conferisce una struttura aristocratica e uno straordinario potenziale evolutivo. Pluripremiato dalla critica, questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e regala un sorso di profonda \u003cstrong\u003eeleganza e complessità\u003c\/strong\u003e, celebrando la grande eccellenza vitivinicola italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505378144427,"sku":"63201","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/bellavista-franciacorta-teatro-alla-scala-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}