{"product_id":"belisario-verdicchio-di-matelica-riserva-cambrugiano-2023","title":"Belisario Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cambrugiano di Belisario è un vino bianco marchigiano di grande spessore, ottenuto da uve Verdicchio e appartenente alla rinomata zona del Verdicchio di Matelica Riserva. Si distingue per uno stile strutturato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etessitura tartarica densa\u003c\/strong\u003e che trova un perfetto equilibrio in piacevoli morbidezze gliceriche. Il profilo olfattivo svela eleganti profumi di mandorla fresca, pesca matura e camomilla, intrecciati a note di erbe aromatiche. Al palato emerge una vibrante acidità che guida il sorso verso un lungo \u003cstrong\u003efinale spiccatamente minerale\u003c\/strong\u003e, arricchito da delicate sfumature speziate e da un \u003cstrong\u003eintrigante sottofondo fumé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’Alta Valle Esina, nel suggestivo territorio collinare di Matelica. I vigneti, esposti a sud, beneficiano di una \u003cstrong\u003enotevole escursione termica\u003c\/strong\u003e di stampo continentale mitigata dal sole mediterraneo: un equilibrio climatico che assicura freschezza e una definizione aromatica ideale. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di composizione sciolta\u003c\/strong\u003e, condizione ottimale per donare al vino il suo tipico e \u003cstrong\u003emarcato profilo sapido\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Belisario, questo vino rappresenta una delle interpretazioni storiche più autorevoli e rappresentative del panorama enologico marchigiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione del Cambrugiano ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve Verdicchio, selezionate con cura in base al grado di maturazione. In cantina, i grappoli sono sottoposti a una criomacerazione parziale a bassa temperatura per intensificare la struttura e la complessità aromatica. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, così da preservare la purezza del frutto. Successivamente, il vino matura a contatto con le fecce fini, affinando sia in acciaio sia in \u003cstrong\u003ebotti in rovere tostato\u003c\/strong\u003e per almeno un anno. Un \u003cstrong\u003elungo riposo conclusivo\u003c\/strong\u003e completa il processo, definendo l’eleganza e l’armonia della beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto fin dal 1988 dalle storiche Cantine Belisario, il Cambrugiano rappresenta un’autentica pietra miliare dell’enologia marchigiana, essendo stato il \u003cstrong\u003eprimo Verdicchio Riserva\u003c\/strong\u003e mai realizzato. Questo prestigioso bianco nasce a Matelica, tra le colline delle Marche, dove l’azienda si distingue per la cura del territorio e la dedizione al biologico. Riconosciuto tra le eccellenze italiane e pluripremiato con i celebri \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e, offre un \u003cstrong\u003epatrimonio organolettico complesso\u003c\/strong\u003e, confermandosi come un’espressione affascinante e insuperabile della sua rinomata denominazione DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Belisario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334334230699,"sku":"63015","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/belisario-verdicchio-di-matelica-riserva-cambrugiano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}