{"product_id":"banfi-gavi-principessa-gavia-2025","title":"Banfi Gavi Principessa Gavia 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrincipessa Gavia, firmato Banfi, è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e del Piemonte a denominazione Gavi dal profilo secco, espressione autentica del vitigno Cortese. La sua cifra stilistica si distingue per l’equilibrio tra una piacevole morbidezza strutturale e una rinfrescante vivacità al palato. Nel calice regala una brillante tonalità paglierina arricchita da sfumature dorate e verdoline. Il bouquet si apre con \u003cstrong\u003eprofumi intensi e freschi\u003c\/strong\u003e, dove i delicati sentori di fiori di tiglio si fondono con note di agrumi, ananas e mela Golden Delicious. L’assaggio rivela una notevole armonia, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale piacevolmente asciutto\u003c\/strong\u003e e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita nel territorio del \u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e, situato nel Basso Piemonte e in particolare nell’area di Strevi. Le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica fondamentale per infondere al vino un carattere pulito, lineare e profondo. Questo specifico terroir esalta naturalmente le qualità del Cortese, vitigno autoctono capace di riflettere appieno le peculiarità climatiche e minerali della regione. La sinergia tra la terra e la vite si traduce in un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico identitario\u003c\/strong\u003e, che garantisce un sorso dall’inconfondibile impronta agrumata e un ottimo equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Cortese seguono una vinificazione che prevede la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e all’interno di tini in acciaio inossidabile. Segue un breve periodo di affinamento, sempre in acciaio, una tecnica studiata per preservare intatta la fragranza originaria del frutto e la nitidezza del corredo olfattivo. Servito fresco, questo bianco si rivela estremamente versatile a tavola. Si propone come \u003cstrong\u003eeccellente aperitivo\u003c\/strong\u003e e si accosta con eleganza a primi piatti di mare, antipasti di pesce e crostacei, accompagnando con equilibrio anche ricette a base di \u003cstrong\u003ecarni bianche e selvaggina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel Basso Piemonte da terreni argillosi e calcarei particolarmente vocati, il Principessa Gavia celebra la storica tradizione del \u003cstrong\u003eCortese in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo raffinato bianco della cantina Banfi affina per venti giorni in acciaio, preservando una vibrante freschezza che lo rende ideale da degustare fin da subito. L’eccellente qualità e l’indiscusso prestigio di questo \u003cstrong\u003eGavi DOCG\u003c\/strong\u003e trovano conferma nei numerosi consensi internazionali, distinguendosi per autorevoli riconoscimenti come gli \u003cstrong\u003e88 punti di Wine Spectator\u003c\/strong\u003e e le molteplici medaglie d’oro ottenute in rinomati concorsi enologici.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797191217323,"sku":"61423","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-gavi-principessa-gavia-2025_61423_1_93e70444-b12e-4668-bb7a-b2838077c3e0.webp?v=1779812417","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/banfi-gavi-principessa-gavia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}