{"product_id":"banfi-chianti-superiore-2024","title":"Banfi Chianti Superiore 2024","description":"Il \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eChianti Superiore\u003c\/b\u003e (titolo attribuito per le caratteristiche alcolometriche e per la qualità della bevanda) della \u003cb\u003ecantina\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eBanfi\u003c\/b\u003e trova in Toscana il suo luogo di produzione. La regione situata al centro d'Italia, regala al mondo del \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e da sempre preziosi doni di eccellenza. L'azienda \u003cb\u003eagricola\u003c\/b\u003e Banfi è una delle produttrici di tali eccellenze. Situata a Montalcino (Siena), è nata alla fine degli anni settanta, per la precisione nel 1978. Attualmente ricopre 2830 \u003cb\u003eettari\u003c\/b\u003e. Il nome dell'azienda riportato sulla stessa \u003cb\u003ebottiglia\u003c\/b\u003e del \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è un tributo alla prozia dei fondatori (Teodolinda Banfi) che da esperta del settore introdusse tale ambiente al nipote, che successivamente aprì anche un'azienda legata al commercio di \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e.\n\nI \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e selezionati per la creazione di questa armonica \u003cb\u003ebevanda\u003c\/b\u003e sono di \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eC\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eanaiolo Nero\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e. Il frutto di questa combinazione ha portato la denominazione del vino come \u003cb\u003eDOCG Chianti Classico \u003c\/b\u003e(\u003cb\u003eDenominazione di Origine Classica e Garantita\u003c\/b\u003e). Il processo di trasformazione dal \u003cb\u003esucco\u003c\/b\u003e al \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e del \u003cb\u003eChianti Superiore\u003c\/b\u003e viene effettuata con il contatto delle\u003cb\u003e bucce\u003c\/b\u003e tradizionale per un periodo di otto-dieci giorni. Gli \u003cb\u003eacini \u003c\/b\u003eprima della\u003cb\u003e vinificazione\u003c\/b\u003e vengono selezionati \u003cb\u003emanualmente\u003c\/b\u003e. Nella fase successiva alla \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e e antecedente alla fase di \u003cb\u003eimbottigliamento\u003c\/b\u003e, il \u003cb\u003eChianti Superiore\u003c\/b\u003e viene \u003cb\u003eaffinato\u003c\/b\u003e in \u003cb\u003ebotti\u003c\/b\u003e di rovere francese. Una peculiarità della \u003cb\u003ecantina Banfi\u003c\/b\u003e è che il legno di \u003cb\u003erovere\u003c\/b\u003e subisce i trattamenti necessari per la creazione delle \u003cb\u003ebotti\u003c\/b\u003e direttamente nella \u003cb\u003ecantina\u003c\/b\u003e: parliamo della \u003cb\u003estagionatura\u003c\/b\u003e e dell'\u003cb\u003eessicazione\u003c\/b\u003e. Il \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e viene poi \u003cb\u003eimbottigliato\u003c\/b\u003e nell'estate successiva al \u003cb\u003eraccolto\u003c\/b\u003e.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865781419,"sku":"59316","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-chianti-superiore-2024_59316_1_db1e7cd5-74a5-474c-9e97-4e10833448b7.webp?v=1773797111","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/banfi-chianti-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}