{"product_id":"avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022","title":"Avignonesi Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggetto di Sopra di Avignonesi è un vino rosso che esprime l’essenza del Sangiovese in Toscana, nell’area del Vino Nobile di Montepulciano. Ottenuto da fermentazione spontanea e affinato in botti di legno, si presenta con un colore scarlatto brillante e un bouquet caratterizzato da frutti rossi, fragoline di bosco e lamponi, arricchito da sfumature di arancia candita, incenso e spezie indiane. Al palato è vibrante e di medio corpo, sostenuto da un \u003cstrong\u003efrutto polposo e croccante\u003c\/strong\u003e. La struttura poggia su \u003cstrong\u003etannini precisi e setosi\u003c\/strong\u003e, che accompagnano la beva verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Vino Nobile di Montepulciano nasce a Valiano di Montepulciano, da vigneti situati a trecento metri di altitudine. Le viti allevate a Guyot affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sedimentari di origine marina\u003c\/strong\u003e risalenti al Pliocene, caratterizzati da \u003cstrong\u003eargille azzurre sodiche\u003c\/strong\u003e, componenti limose e calcaree. Questo ambiente dal pH alcalino favorisce una profonda espressione aromatica e plasma il Sangiovese, conferendogli la tipica \u003cstrong\u003etrama tannica matura\u003c\/strong\u003e e una spiccata linearità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione, fedele ai principi della biodinamica, inizia con la vendemmia a fine settembre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e è avviata da lieviti indigeni su acini interi, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di venticinque giorni per estrarre colore e sostanza. L’affinamento prosegue per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, con una gestione attenta volta a integrare perfettamente l’apporto del rovere al profilo del Sangiovese, preservandone la naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’esclusivo progetto L’Alleanza, il \u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra\u003c\/strong\u003e di Avignonesi rappresenta un omaggio vibrante e autentico al proprio territorio. Questo eccezionale cru di \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e nasce da viti di 37 anni radicate in antichi suoli marini arricchiti da rare argille azzurre. La fermentazione spontanea e il sapiente affinamento di 24 mesi in legno ne esaltano il carattere, offrendo un sorso affascinante e privo di forzature stilistiche. Ideale per i grandi intenditori, questo capolavoro \u003cstrong\u003evegano e biodinamico\u003c\/strong\u003e incarna la pura essenza di Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47239264665771,"sku":"61940","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022_61940_1_c0b61c58-d25a-45c4-89fd-fcc3318c5ffb.webp?v=1782306987","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}