{"product_id":"attems-sauvignon-blanc-2025","title":"Attems Sauvignon Blanc 2025","description":"Bianco fermo IGT Venezia Giulia, 12,5% vol, prodotto da Attems - Frescobaldi. 100% Sauvignon Blanc, un vino che esprime l'eleganza del Collio, territorio storico per la produzione di vini di qualità. Il profumo è caratteristico con bosso, foglia di pomodoro e un intenso sentore di scorza di pompelmo. Le uve vengono vendemmiate a mano da metà agosto alla prima decade di settembre. Una piccola porzione del pigiato (15%) beneficia di una breve macerazione a freddo riparato dall’aria. Il succo ricavato dalla soffice pressatura delle uve viene lasciato decantare per 24-48 ore. Inizia successivamente, su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a 18 °C per 15 giorni. Il vino affina per 4 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente rimescolate. Giallo paglierino con bei riflessi verdi, al palato è esuberante con la caratteristica acidità. Fiori di tiglio e lime accompagnano il finale persistente e acceso.","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299532591275,"sku":"60741","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-sauvignon-blanc-2025_60741_1_d49a52f4-fa9a-4e0e-bdc6-3fdfb700ea8f.webp?v=1773335377","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/attems-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}