Turriga 2000

Descrizione

L'Argiolas Turriga è un vino rosso intenso autoctono della Sardegna, prodotto con uve miste tra cui prevale l'uva Cannonau, ma che includono anche le uve Bovale, Carignano e Malvasia Nera. È da questo misto di sapori che deriva questo rosso corposo e particolare. La storia dell'Argiolas Turriga inizia dal suo stesso ideatore, Antonio Argiolas, appassionato di coltivazione fin da quando era solo un bambino. Nella sua amata Sardegna fondò assieme ai fratelli l'azienda a conduzione familiare Argiolas nel 1946, a Selegas, composta da molti ettari di vigneti e da una cantina attiva tutt'oggi. È grazie al terreno e al clima della Sardegna che le uve utilizzate per la produzione dell'Argiolas Turriga si sviluppano. Le viti crescono circa a 230 metri sopra il livello del mare in un terreno calcareo e ciottoloso, accarezzate da una brezza marina tipica della regione. Il sole sardo, infine, fa maturare i grappoli alla perfezione. La vendemmia avviene in autunno, tra ottobre e novembre, le uve vengono pigiate e fermentate in appositi contenitori fatti d'acciaio. Il loro succo non riposa da solo, ma sopra le proprie stesse bucce per circa 16-18 mesi, secondo la tecnica del delestage, che consiste nel trasferire la parte liquida della vinificazione in una seconda vasca, per poi rimetterla nella prima vasca, dove rimane il residuo, ossia il cappello. A questa fase seguono le ultime due, dove avviene la vera e propria maturazione. Il vino riposa in botti di rovere per un tempo di circa 24 mesi, e poi altri 12 mesi in bottiglia.

Dettagli

Profumo

Bouquet ricco e complesso.

Colore

Rosso rubino intenso.

Sapore

Di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di souplesse molto elevato.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Argiolas

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1938
• Enologo: Mariano Murru
• Bottiglie prodotte: 2.500.000
• Ettari: 250

Antonio Argiolas usava il termine idea per definire il sogno di una Cantina che fosse capace di raccontarsi al mondo, traendo forza dalla tradizione. L’eredità di quell’ambizione, custodita dai figli Franco e Giuseppe, è oggi valorizzata dai nipoti Valentina, Francesca e Antonio che, genitori di una nuova generazione, non smettono di scommettere sul valore della terra e delle sue produzioni, investendo in formazione e confronto.

Dal loro grande vecchio, monumento di una storia imprenditoriale straordinaria, hanno voluto raccogliere la caparbietà e il senso della sfida col mondo, la gioia semplice e autentica delle vendemmie e della pigiatura, la passione che scaturisce dai mosti ribollenti e dai novelli effervescenti, la personalità che definisce i vini tenaci e maturi, morbidi come i calcari in cui affondano le radici, profumati e sapidi come il mare, longevi come i sardi.

Era il 1979 quando Antonio Argiolas, ormai affermato imprenditore locale, andò in Argentina e California. Questi viaggi furono per lui di grande ispirazione, rappresentarono l’inizio di una rivoluzione: gli mostrarono infatti come fosse necessario superare la parcellizzazione della campagna, diffusa nell’Isola, e impiegare macchine tecnologicamente avanzate per la lavorazione di estensioni di terra più ampie e condotte da un’unica proprietà.

Fu così che acquistò le terre di Selegas-Sa Tanca e Sisini, le tenute più estese della Cantina. Sono i luoghi di cui parlano i vini Argiolas, emblema della forza, del coraggio e della lungimiranza dell’idea. Scopri di più

Sardegna

Scheda Tecnica

Nome	Argiolas Turriga 2000
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Isola dei Nuraghi IGT
Annata	2000
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	85% Cannonau, 5% Bovale, 5% Carignano, 5% Malvasia Nera
Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Produttore	Argiolas
Ubicazione	Tenuta Turriga in agro di Selegas - Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare.
Clima	Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
Composizione del terreno	Calcareo medio, un po ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati.
Vendemmia	Manuale, prime ore del mattino.
Vinificazione	Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16 8 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
Affinamento	18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. per 12 4 mesi in bottiglia.
Produzione annata	50000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti