{"product_id":"argiano-rosso-di-montalcino-2024","title":"Argiano Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Argiano Rosso di Montalcino è un vino rosso biologico che esprime l’autentico carattere del Sangiovese. Di colore rubino intenso, offre profumi di viola, ciliegia e una delicata nota di speziatura erbacea. Al palato risulta fresco e vibrante, con un corpo medio sostenuto da \u003cstrong\u003etannini a grana fine\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003estruttura acida armoniosa\u003c\/strong\u003e bilancia perfettamente il frutto, chiudendo con un finale sapido e minerale. Il suo profilo equilibrato lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti toscani di salumi\u003c\/strong\u003e, ragù di selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nel territorio di Montalcino, tra i vigneti di Sant’Angelo in Colle. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e con presenza di marna calcarea, una base geologica che dona ai grappoli un’evidente nitidezza aromatica. Il massiccio del \u003cstrong\u003eMonte Amiata\u003c\/strong\u003e assicura una protezione naturale fondamentale per mantenere un microclima costante e regolare. Il riposo si svolge nelle storiche \u003cstrong\u003ecantine del sedicesimo secolo\u003c\/strong\u003e situate sotto la tenuta Argiano, un ambiente sotterraneo perfetto per garantire temperature stabili durante l’evoluzione del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione pre-fermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e per preservarne l’integrità aromatica. La fermentazione spontanea sfrutta i lieviti indigeni ed è seguita da una sosta sulle bucce in vasche d’acciaio, dove si completa anche la fase malolattica. L’affinamento si divide tra barrique francesi di secondo passaggio e classiche \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il vino viene infine lasciato riposare per un adeguato \u003cstrong\u003esviluppo in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima di essere pronto per la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArgiano incarna l’anima di Montalcino grazie ai suoi vigneti, protetti dal Monte Amiata, e alle storiche \u003cstrong\u003ecantine del XVI secolo\u003c\/strong\u003e situate sotto la villa. In questo microclima ideale, l’enologo Bernardino Sani porta avanti la prestigiosa eredità tecnica tracciata da Giacomo Tachis. La sapiente scelta dei legni per l’affinamento valorizza un rigoroso \u003cstrong\u003eprogetto biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, profondamente legato al territorio. Questo vino elegante è premiato dalla critica con un \u003cstrong\u003epunteggio di 92\/100\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438544043,"sku":"59768","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiano-rosso-di-montalcino-2024_59768_1_97b9d400-119f-47f0-8f76-3785459d2e98.webp?v=1773801245","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/argiano-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}