{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-2021","title":"Argiano Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e di Argiano è un vino rosso fermo toscano, ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, con fermentazione spontanea e affinamento in legno. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre il profilo olfattivo rivela nitidi aromi di frutti rossi maturi, arricchiti da note balsamiche, agrumate e richiami di erbe selvatiche. Al palato esprime un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e strutturato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una decisa freschezza sapida e tannini eleganti. L’equilibrio gustativo si protrae in un \u003cstrong\u003efinale molto persistente\u003c\/strong\u003e, espressione autentica e profonda del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a \u003cstrong\u003eSant’Angelo in Colle\u003c\/strong\u003e, nel territorio di Montalcino. I vigneti sono situati tra i 280 e i 310 metri di altitudine, dove il clima mite e le forti escursioni termiche estive assicurano una maturazione ottimale delle uve. Le viti, coltivate secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, affondano le radici in suoli ricchi di marna e argilla antica con un’elevata presenza di calcare. Questa specifica composizione geologica conferisce ai grappoli un profilo aromatico definito e un’intensa \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un’accurata selezione dei grappoli, seguita da una breve macerazione pre-fermentativa a freddo. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, innescata da lieviti indigeni, si svolge a temperatura controllata in contenitori di acciaio e vasche di cemento, dove avviene anche la malolattica. La maturazione prosegue nel legno, utilizzando barrique e tonneau di rovere francese insieme a grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. L’affinamento si conclude con un passaggio in cemento e un adeguato \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e, che garantisce stabilità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1580 e legata al mito del dio Giano, Argiano vanta una tradizione d’eccellenza celebrata persino dai versi di Giosuè Carducci. A questo illustre retaggio, la cantina unisce oggi un profondo rispetto per l’ambiente: prima realtà di Montalcino a essere diventata totalmente plastic-free, l’azienda adotta una virtuosa \u003cstrong\u003eagricoltura organica e rigenerativa\u003c\/strong\u003e per proteggere e nutrire i suoli. Questa sincera vocazione ecologica e la rigorosa \u003cstrong\u003etutela della biodiversità\u003c\/strong\u003e permettono di produrre un \u003cstrong\u003eSangiovese biologico\u003c\/strong\u003e di rara nobiltà, capace di riflettere fedelmente nel calice tutta l’armonia della natura.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457576161451,"sku":"61183","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiano-brunello-di-montalcino-2021_61183_1_74fcf7c0-f7a7-42c5-87c2-293b613a29ba.webp?v=1777558260","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/argiano-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}