{"product_id":"ar-pe-pe-valtellina-superiore-grumello-nebbiolo-rocca-de-piro-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrumello Rocca De Piro di Ar.Pe.Pe. è un rosso fermo che interpreta l’eleganza del Nebbiolo, localmente noto come Chiavennasca. Al palato esprime \u003cstrong\u003etannini poco accentuati\u003c\/strong\u003e, regalando una beva agile e scorrevole. Seppur pronto fin dal momento del rilascio, conserva un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e per chi desidera lasciarlo affinare in cantina. Il suo profilo gustativo è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, selvaggina e saporiti piatti di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Valtellina Superiore nasce nella storica zona del Grumello, in Lombardia. La cantina realizza un \u003cstrong\u003eblend di uve\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti di proprietà, coltivati interamente a mano tra i 350 e i 500 metri di altitudine con una favorevole esposizione a sud. Rappresenta un autentico esempio di \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e alpina. Il suo nome omaggia \u003cstrong\u003eCastel Grumello\u003c\/strong\u003e, un’antica fortezza gemina che un tempo fu feudo della famiglia De Piro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta autunnale, la vinificazione del Nebbiolo prevede una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione in tini di legno\u003c\/strong\u003e che supera i cento giorni. L’affinamento prosegue armoniosamente tra \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, vasche in cemento e una conclusiva fase di riposo. Nelle annate caratterizzate da una trama tannica più lieve, la cantina preferisce un passaggio in legno più breve per esaltare l’immediatezza del vino. Questa meticolosa \u003cstrong\u003egestione artigianale\u003c\/strong\u003e restituisce un sorso sempre coerente e lineare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla dedizione della famiglia Ar.Pe.Pe., che da oltre 150 anni pratica una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e in Valtellina, questo pregiato rosso rende omaggio a Castel Grumello, l’antica fortezza dei De Piro. Frutto dell’unione di due vigneti di proprietà lavorati a mano, regala un’autentica espressione del \u003cstrong\u003eNebbiolo delle Alpi\u003c\/strong\u003e. Grazie a una sapiente vinificazione e all’affinamento in botti e cemento, i tannini delicati garantiscono una beva scorrevole fin da subito, pur mantenendo una straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e tra le vostre riserve.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44784043786411,"sku":"54582","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ar-pe-pe-grumello-rocca-de-piro-valtellina-superiore-nebbiolo-2022_54582_1_0c5edecb-e1e9-4aa6-939c-4737322db95c.webp?v=1773747063","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-grumello-nebbiolo-rocca-de-piro-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}