{"product_id":"anselmet-torrette-superieur-eleve-en-fut-de-chene-2024","title":"Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Torrette Superieur eleve en fut de chene firmato Anselmet è un rosso fermo dal profilo elegante. Questo \u003cstrong\u003eblend di montagna\u003c\/strong\u003e unisce le uve Petit Rouge, Fumin e Cornalin, offrendo un sorso caratterizzato da freschezza e morbidezza. Riconosciuto nella denominazione Valle d’Aosta Torrette Superiore, affina in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e con la tecnica del bâtonnage, un processo che arricchisce la trama del vino e sostiene un bouquet in cui i \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e incontrano una piacevole nota affumicata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Villeneuve, nel suggestivo scenario della Valle d’Aosta. Le uve provengono da una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, coltivate su pendii tra i 750 e i 900 metri di altitudine, che favoriscono un profilo gustativo nitido e teso. I \u003cstrong\u003esuoli sabbioso-morenici\u003c\/strong\u003e contribuiscono a un’espressione pulita, in cui il frutto appare ben definito e la componente speziata rimane elegante. Inoltre, l’alta \u003cstrong\u003edensità di impianto\u003c\/strong\u003e unita alle basse rese garantisce una notevole concentrazione aromatica in ogni grappolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’attenta vendemmia delle uve Petit Rouge, Fumin e Cornalin, la fermentazione si protrae per circa quindici o venti giorni. La successiva maturazione si avvale del \u003cstrong\u003ebâtonnage sulle fecce\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino una consistenza profonda e avvolgente. Al calice si presenta di un colore rosso rubino lucente, anticipando un quadro olfattivo complesso dove spiccano \u003cstrong\u003enote di viola\u003c\/strong\u003e, incenso e liquirizia. In bocca si rivela schietto, rotondo e fresco, trovando un ottimo equilibrio prima di chiudere con un’intrigante \u003cstrong\u003etrama di pepe nero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1978, Maison Anselmet valorizza la \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e della Valle d’Aosta. Questo Torrette Superiore DOC nasce da vigneti situati tra i 750 e i 900 metri di altitudine. Il lento affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique francesi\u003c\/strong\u003e con bâtonnage esalta le uve Petit Rouge, Fumin e Cornalin, regalando un sorso rotondo e complesso, in perfetto equilibrio tra morbidezza e una fresca \u003cstrong\u003etrama speziata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090223386795,"sku":"60009","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anselmet-torrette-superieur-eleve-en-fut-de-chene-2024_60009_1_6a8a7012-9d63-4bf1-8848-7deac699241b.webp?v=1773807286","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/anselmet-torrette-superieur-eleve-en-fut-de-chene-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}