{"product_id":"andre-clouet-champagne-brut-millesime-2015","title":"Andre Clouet Champagne Brut Millesime 2015","description":"Lo \u003cb\u003eChampagne Millesime Grand Cru Brut\u003c\/b\u003e nasce dai Terroir di Bouzy classificati \u003cb\u003eGrand Cru\u003c\/b\u003e, territori in cui è ancora presente una grande e importante tradizione enologica.Intenso e cremoso, questo \u003cb\u003espumante bianco brut\u003c\/b\u003e nasce da un \u003cb\u003euvaggio plurivarietale\u003c\/b\u003e: 80% \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e e 20% \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e. Il \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e è un vitigno internazionale ben inserito anche nel suolo italiano, matura precocemente ed è molto delicato, rappresentando così una vera e propria sfida per ogni coltivatore. Predilige terreni calcarei e scistosi di origine vulcanica, ricchi di gesso, ed è lievemente sensibile al marciume. Di tutti i vitigni a bacca rossa, è ritenuto il più nobile e il più complesso da interpretare al momento dell'assaggio. Il vitigno \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, maturando piuttosto precocemente si ritrova ad essere a rischio di gelate primaverili; è diffuso in buona parte del territorio nazionale e non solo, potendo adattarsi a varie tipologie di terreno e clima. \n\nLa \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e avviene ancora nella vecchia cantina grazie ad una antica pressa, ma il mosto viene raccolto in moderni contenitori troncoconici di accaio. Le bottiglie, una volta riempite, vengono portate nei cunicoli gessosi della cantina, dove stazionano almeno 3 anni, subendo continui remouage. Nato dalla cantina \u003cb\u003eAndre Clouet\u003c\/b\u003e, lo \u003cb\u003eChampagne Millesime Grand Cru Brut\u003c\/b\u003e (classificato \u003cb\u003eAOC Champagne Grand Cru Brut\u003c\/b\u003e) è divenuto in breve tempo uno dei prodotti principali dell'azienda, con un ruolo sempre più rilevante nel vasto settore vitivinicolo internazionale.","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506685702315,"sku":"37887","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-brut-millesime-2015_37887_1.jpg?v=1749265645","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/andre-clouet-champagne-brut-millesime-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}