{"product_id":"alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024","title":"Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Grigio Porer di Alois Lageder è un \u003cstrong\u003evino bianco biodinamico\u003c\/strong\u003e fermo proveniente dal territorio di Mitterberg. Ottenuto da uve Pinot Grigio, esprime un profilo vitale e preciso, caratterizzato da un sorso secco, fresco e pieno. Il calice si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi rossastri. Al naso emergono chiare \u003cstrong\u003enote di melone\u003c\/strong\u003e e pesca, accompagnate da sfumature speziate e da una \u003cstrong\u003etraccia minerale\u003c\/strong\u003e. La beva risulta vivace e di grande equilibrio organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli provengono dai comuni di Magrè e Salorno, situati nel territorio di Mitterberg. Le viti crescono tra i 230 e i 240 metri sul livello del mare, affondando le radici in \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi\u003c\/strong\u003e, pietrosi e molto calcarei. Questa particolare composizione geologica assicura al Pinot Grigio un’espressione particolarmente asciutta e nitida. La resa in vigna è limitata, mentre la \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e si svolge tra l’11 agosto e il 3 settembre per preservare la freschezza e l’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si fonda su un attento \u003cstrong\u003eblend di componenti\u003c\/strong\u003e vinificate separatamente. Una parte delle uve subisce una pressatura immediata, una seconda riposa per quindici ore a contatto con le bucce e una terza macera insieme a raspi e bucce per un anno. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni avviene tra contenitori in acciaio e botti di legno. L’affinamento sulle fecce fini si protrae per circa nove mesi. Questa attenta \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e regala al vino una notevole pienezza strutturale, mantenendo intatta la sua vivace natura fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1823, la tenuta Alois Lageder esprime la propria dedizione all’agricoltura olistica attraverso questo eccezionale \u003cstrong\u003ePinot Grigio biodinamico\u003c\/strong\u003e. Il Porer 2024 nasce da una sapiente vinificazione che combina diverse tecniche di lavorazione, alternando la classica pressatura immediata a contatti prolungati con i raspi. Questa cura artigianale regala un sorso pieno e vivace, splendidamente esaltato da fresche \u003cstrong\u003enote fruttate e minerali\u003c\/strong\u003e che riflettono l’essenza autentica dell’\u003cstrong\u003eIGT Mitterberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053898617003,"sku":"59756","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024_59756_1_15b63bc4-2efa-4d76-85c5-4d9722873bc1.webp?v=1773801191","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/alois-lageder-pinot-grigio-porer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}