{"product_id":"alois-lageder-merlot-xv-2022","title":"Alois Lageder Merlot XV 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merlot XV di Alois Lageder è un vino rosso fermo vegano a denominazione Alto Adige prodotto in Trentino Alto Adige secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, che esprime la pura essenza del vitigno Merlot. Al calice mostra una densità elegante e fresca, mentre il profilo aromatico sprigiona decisi richiami di amarena, sfumature vegetali e una delicata nota di cioccolato. Al palato offre un sorso secco, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama strutturale morbida\u003c\/strong\u003e che sfuma in un finale gradevolmente amarognolo. Ottenuto con fermentazione spontanea e affinamento in botti, richiede una decantazione di un’ora ed è ideale per accompagnare vitello alla griglia, agnello, selvaggina e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione prende vita in Alto Adige, a sud di Magrè, dallo storico vigneto Fünfzehner con viti coltivate fin dal 1957. L’area si colloca tra i 210 e i 280 metri di altitudine, beneficiando della \u003cstrong\u003eventilazione dell’Ora del Garda\u003c\/strong\u003e, un vento caldo che assicura la perfetta integrità dei grappoli. Il carattere del vino è plasmato da \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale e morenica\u003c\/strong\u003e, formati dai depositi del Rio Favogna e del fiume Adige. Questa matrice argillosa, sabbiosa e rocciosa, unita a una netta \u003cstrong\u003ecomponente calcarea\u003c\/strong\u003e, regala al calice una struttura solida, profumi nitidi e una vivace tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a fine settembre. In cantina le uve svolgono una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile, preservando la fragranza del frutto. La successiva fermentazione malolattica avviene anch’essa in acciaio per mantenere una vitale freschezza aromatica. La fase conclusiva prevede un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per armonizzare i sentori pepati e ammorbidire la beva. Attraverso queste lavorazioni accurate si ottiene un rosso armonico e secco, dotato di un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e che gli permette di maturare splendidamente per svariati anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merlot XV celebra il leggendario vigneto «Fünfzehner» a sud di Magrè, un prezioso patrimonio agricolo dove dimorano \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e piantate nel 1957. Accarezzata dalla calda brezza dell’Ora del Garda e situata su fertili suoli alluvionali, questa parcella regala un vino biodinamico dal fascino ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246740066475,"sku":"60541","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-merlot-xv-2022_60541_1_09bc026c-521d-4bc1-bf0a-2e61be12290b.webp?v=1773811939","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/alois-lageder-merlot-xv-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}