{"product_id":"alexandre-chaillon-champagne-blanc-de-noirs-solo-brut-nature-2020","title":"Alexandre Chaillon Champagne Blanc de Noirs Solo Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexandre Chaillon Champagne Blanc de Noirs Solo Brut Nature è un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Pinot Noir e Pinot Meunier. Nel calice, lo Champagne si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso emergono nitidi aromi di frutti rossi intrecciati a delicate note di lievito. L’assaggio si rivela fresco, profondo e persistente, caratteristiche che lo rendono ideale per accompagnare antipasti raffinati, piatti a base di pesce e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita nei \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d’Épernay\u003c\/strong\u003e, all’interno della rinomata regione della Champagne. Alexandre Chaillon gestisce i vigneti seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, con l’obiettivo di rispettare e valorizzare le caratteristiche del suolo. Questo legame con il territorio si traduce in un sorso asciutto e lineare, profondamente connesso all’espressione delle uve a bacca nera vinificate in bianco. L’\u003cstrong\u003eassenza di dosaggio\u003c\/strong\u003e esalta la naturale freschezza e la purezza del terroir di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la tradizionale rifermentazione in bottiglia. L’approccio in cantina mira a mantenere intatta la purezza del blend, applicando una tecnica a \u003cstrong\u003ezero filtrazioni\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento. Essendo un Brut Nature, il vino non riceve alcuna aggiunta zuccherina, preservando un profilo gustativo essenziale e autentico. Questa attenta lavorazione artigianale conferisce struttura allo Champagne, assicurandogli una \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e e permettendo un’eccellente evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2020 dello Champagne Blanc de Noirs Solo Brut Nature di Alexandre Chaillon è una vera rarità proveniente dai Coteaux Sud d’Épernay. Frutto di uve Pinot Nero e Pinot Meunier da agricoltura biologica, questo vino esalta la pura essenza del territorio grazie all’assenza di dosaggio e a \u003cstrong\u003ezero filtrazioni\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il metodo classico seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, sprigiona raffinati aromi di frutti rossi e lieviti. La sua \u003cstrong\u003ebollicina fine\u003c\/strong\u003e introduce un sorso straordinariamente fresco, lungo e dalla notevole persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814335659,"sku":"59649","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexandre-chaillon-champagne-blanc-de-noirs-solo-brut-nature-2020_59649_1_9adc488f-6a61-4e34-a143-a835f5d9cb2b.webp?v=1773800674","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/products\/alexandre-chaillon-champagne-blanc-de-noirs-solo-brut-nature-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}