• Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2023
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Abbazia di Novacella Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2023

Bianco fermo aromatico

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Abbazia di Novacella Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige
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Disponibilità immediata
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Affinamento 6 mesi in acciaio inox.
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Awards

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi oro.

Taste

Sapore

Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Abbazia di Novacella
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1142
  • Enologo: Celestino Lucin
  • Bottiglie prodotte: 750.000
  • Ettari: 86
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.

Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.

Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.

Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Abbazia di Novacella

Pietanze al curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, pesce crudo ostriche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio erborinato
Pollame
Cibi speziati

Nome Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Abbazia di Novacella
Ubicazione Varna (BZ)
Clima Altitudine: 600-700 m. s.l.m. Esposizione: sud, sud-ovest.
Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000 - 7000
Resa per ettaro 50 Hl
Vendemmia Fine ottobre
Temperatura di fermentazione 20 °C
Vinificazione In acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in acciaio inox.
Acidità totale 4.8
Zuccheri residui 4.0
Estratto secco 24.0
Allergeni Contiene solfiti