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Vendita vini toscana

Toscana i numeri:

22.990

Superficie in Kmq

11

DOCG

40

DOC

7

IGT

Informazioni su Toscana

Regione	Toscana
Nazione	Italia
Morfologia del territorio	Pianura: 67% Collina: 25% Montagna: 8%
Clima e terreno	Il clima è generalmente mite, soprattutto nella fascia costiera. Il litorale è spesso battuto dallo Scirocco, un vento caldo umido proveniente dall’Africa, che provoca frequenti precipitazioni. Le catene appenniniche riparano la Regione dai venti freddi che soffiano da nord est.
Storia	La zona compresa tra l’Arno e il Tevere era il territorio degli Etruschi o Tuschi nell’epoca preromana. Il nome della Regione in quei tempi era Etruria o Tuscia. Successivamente da Tuscia si formò il nome di Toscana. Con la decadenza dell’Impero, si verificò un apparente abbandono delle vigne toscane, ma sicuramente la ripresa, facilitata dagli ordini monastici, iniziò già nell’Alto Medioevo, come attestano documenti della Badia a Coltibuono, assai attiva attorno al IX secolo, nei quali si parla dettagliatamente della coltura della vita. Una netta ripresa della viticoltura in toscana si ha già con l’anno 1100, quando le vigne cominciano a farsi più fitte, addirittura nel centro di Firenze sorgeva la chiesa di S. Maria delle Vigne, attuale S. Maria Novella.
Prodotti tipici	In Toscana ci sono 6 DOCG: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano e Vino Nobile di Montepulciano, e inoltre, un gran numero di DOC, IGT e VdT. La Toscana è un distretto vinicolo con una storia molto antica: l’interesse per i vini nei fiaschi avvolti con la paglia cominciava a diffondersi nel Rinascimento e i potenti commercianti di Firenze offrivano sempre ai loro ospiti i vini del Chianti, nel famoso fiasco.
Piatti tipici	Tra i primi piatti più saporiti sono le pappardelle alla lepre e il brodo di fagiano servito con crostini di pane fritti nel burro, il pasticcio alla fiorentina e la bomba di riso alla lunigianese, che deriva da quella emiliana. Numerosi e diversi sono anche i secondi piatti, sui quali spicca la bistecca alla fiorentina, costata di manzo tagliata alta, ben cotta all’esterno ma rosea o al sangue all’interno, a volte servita come tagliata. Gradevole è lo stufatino di vitello con olio, aglio e rosmarino, così come lo stacotto alla fiorentina, pezzo di manzo cotto lentamente con erbe aromatiche, pomodoro e vino risso, e il peposo, cioè garretto di bue stracotto nel vino, pomodoro, erbe aromatiche ed abbondante pepe nero. Il dolce più rappresentativo della Toscana e diffuso a livello nazionale è il panforte, preparato con farina, zucchero, mandorle e abbondante frutta candita, ricco e degno complemento del pasto di un giorno di festa, contornato dai deliziosi ricciarelli.
Vitigni a bacca rossa	Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Merlot, Petit Verdot, Pinot Nero, Sangiovese, Syrah
Vitigni a bacca bianca	Ansonica/Inzolia, Chardonnay, Malvasia bianca, Moscato Bianco/Moscato Reale, Trebbiano Toscano, Vermentino, Vernaccia di San Gimignano
DOCG	Aleatico Passito dell'Elba, Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Montecucco Sangiovese, Morellino di Scansano, Suvereto, Val di Cornia Rosso, Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano
DOC	Ansonica Costa dell'Argentario, Barco Reale di Carmignano, Bianco dell'Empolese, Bianco di Pitigliano, Bolgheri, Bolgheri Sassicaia, Candia dei Colli Apuani, Capalbio, Colli dell'Etruria Centrale, Colli di Luni, Colline Lucchesi, Cortona, Elba, Grance Senesi, Maremma Toscana, Montecarlo, Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Montescudaio, Moscadello di Montalcino, Orcia, Parrina, Pomino, Rosso di Montalcino, Rosso di Montepulciano, San Gimignano, San Torpè, Sant'Antimo, Sovana, Terratico di Bibbona, Terre di Casole, Terre di Pisa, Val d'Arbia, Val di Cornia, Valdarno di Sopra, Valdichiana, Valdinievole, Vin Santo del Chianti , Vin Santo del Chianti Classico, Vin Santo di Montepulciano
IGT	Alta Valle della Greve, Colli della Toscana centrale, Costa Toscana, Maremma Toscana, Montecastelli, Toscana, Val di Magra

Immagini Toscana

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