Wood's High Mountain

Pareti rosse senza fine ... miglia di fiume ... ispirazione dalla solitudine ...
Il Grand Canyon ispira molti navigatori dell'ovest e P.T. Wood non non è stato diverso.
Dopo molti giorni sul fiume e bottiglie di whisky condivise tra gli amici è nata l'ispirazione per produrre distillati. Sembrava un'idea difficile, fino a quando nel 2007 fu approvata una legge che consentiva la distillazione su piccola scala.

I fratelli P.T. e Lee Wood hanno messo nero su bianco e molti gomiti per fare una piccola distilleria.
"Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è tempo, attrezzature, un edificio e know how .."
E col passare del tempo hanno guadagnato tutte queste cose. Un antico podere tedesco costruito nel 1880
, rimasto abbandonato per 50 anni è stato rimesso in servizio dai Fratelli.
E' stato soprannominato Ashley e "lei" divenne il cavallo di battaglia della piccola operazione di distillazione. Quando l'edificio perfetto divenne disponibile, i fratelli procedettero con l'acquisto e i lavori di ristrutturazione. La sala di degustazione e la distilleria hanno aperto al pubblico il 1° novembre 2012.