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West Cork Whisky 10 anni

West Cork Whisky 10 anni

Fronte West Cork Whisky 10 anni
Back Retro West Cork Whisky 10 anni
0,70 l  -  40,00% in vol.
West Cork Distillers
Un Single Malt morbido, quasi rotondo, e un fiero difensore del'assoluta unicità dei whisky irlandesi: questa è l'anima più profonda del West Cork Whisky 10 Y.O. Prodotto dalla West Cork Distillers, nasce nella contea di Cork, una delle più grandi della nazione irlandese. Le ragioni del suo successo affondano le radici in un terreno che vede alternarsi con insolita armonia i terreni fertili coltivati a cereali, paesaggi selvaggi e pittoreschi borghi. Il West Cork Whisky 10 Y.O è la riproduzione fedele del territorio dal quale proviene, una miscela raffinata di malto d'orzo dove il sentore di torba, tipico degli Scotch Whisky, risulta attutito, quasi nascosto.

Artigianalità è la parola che serve a identificare un processo produttivo dove niente è lasciato al caso. Ogni singola fase, dalla frantumazione alla distillazione, è realizzata con strumenti creati dalle abili mani degli artigiani dell'azienda. Il West Cork Whisky 10 Y.O nasce dall'incontro tra i cereali coltivati nei campi della distilleria e l'acqua pura di sorgente, capace di sottolineare con eleganza le sfumature sensoriali della materia prima. In cantina la distillazione avviene con alambicchi riempiti solo a metà, un piccolo accorgimento che favorisce lo scambio di umori tra il rame dello strumento e lo spirito del futuro whisky. A questo punto inizia la fase più delicata, quella dell'invecchiamento. Dieci lunghi anni di riposo che avvengono in botti di rovere che in precedenza sono state utilizzate per il Bourbon. Lo scambio tra barrique e whisky crea un microclima interno che regala al Single Malt profumi e aromi unici.
Al naso è forte e immediata la sensazione di alcol, che lascia poi spazio a delicati sentori di malto e piacevoli profumi floreali.
Il gusto si conferma etereo, pungente e connotato da sfumature che ricordano il malto e i legno tostato. Il finale è complesso e persistente.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
14 -16°C.
Nome West Cork Whisky 10 anni
Tipologia distillato Irish Whisky
Formato 0,70 l
Nazione
Regione Ireland
Affinamento Dieci anni in botti di rovere precedentemente usate per il Bourbon.
Grado alcolico 40,00% in volume
Altro Il Single Malt Irish Whiskey “West Cork 10 anni” dei West Cork Distillers affina per dieci anni in botti di rovere precedentemente usate per il Bourbon. Acquisisce squisiti aromi, e soprattutto è caratterizzato da un gusto ricco e persistente.

West Cork Distillers

Da questa distilleria:
La città irlandese di Cork, tra le altre cose, è conosciuta e rinomata come la città in cui è nata la cultura del Whiskey in Irlanda. Oltre questo, la regione di Cork è particolarmente famosa e apprezzata anche per le numerose produzioni artigianali ...
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