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Poli Grappa Sarpa Oro

Fronte Poli Grappa Sarpa Oro
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0,70 l  -  40,00% in vol.
Distillerie Poli
Sarpa Oro è una delle grappe della distilleria Poli. Il Veneto è la regione più famosa per l'acquavite di vinaccia e la Sarpa Oro viene prodotta nel cuore di quest'area, a Schiavon - non lontano da Bassano del Grappa.
Per i suoi distillati l'azienda veneta presta molta attenzione alle materie prime ed ai processi produttivi. Le vinacce da cui provengono le loro grappe si sviluppano fra Bassano del Grappa, Marostica e Breganze, terre da sempre ricche di viti. Il credo principale dell'azienda è quello di distillare vinacce freschissime, per ottenere una grappa ancora più buona. La distilleria bassanese cerca di unire tradizione ed innovazione e crea le sue grappe sia con un antico alambicco di rame a vapore - uno dei più antichi ancora in funzione - che con i più recenti alambicchi a bagnomaria, scegliendo come lavorare le vinacce in base al tipo di grappa che si vuole ottenere.

È proprio con il secolare metodo dell'alambicco a vapore che viene prodotta la Sarpa Oro. Le vinacce fresche di uve Merlot e Cabernet vengono distillate artigianalmente a piccoli lotti ed a ciclo discontinuo nelle caldaiette a vapore - caricandole con le vinacce e scaricando la cotta ogni tre ore circa - seguendo con maestria i ritmi e le necessità di ogni caldaia. La grappa ottenuta viene poi elevata in piccole botti di rovere francese e custodita a lungo nelle cantine sotterranee della distilleria. Il risultato è una semplice ma raffinata grappa barricata che riesce ad esprimere il sentimento della distilleria bassanese.
Rustico, virile, sincero e generoso.
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14 -16°C.
Nome Poli Grappa Sarpa Oro
Tipologia distillato Grappa
Formato 0,70 l
Nazione
Regione Veneto
Prodotto da Vinacce di uve merlot e cabernet.
Storia “Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.
Ubicazione Schiavon (VI)
Tecnica di produzione Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.
Affinamento Erbaceo fresco, menta, rosa, geranio.
Grado alcolico 40,00% in volume
Altro Sarpa di Poli è ottenuta da vinacce di vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo.
In offerta Prezzo Poli Grappa Sarpa Oro  € 21,96  IVA inc.

Distillerie Poli

Da questa distilleria:
In questo felice angolo di Veneto la famiglia Poli furoreggia in ambito grappista da fine Ottocento. Ogni generazione ha aggiunto alambicchi a quelli presenti in distilleria, perfezionando tecniche produttive che si sono innestate ad una tradizione c...
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