Alla Merser & Co, abbiamo riportato a Londra l'arte della miscelazione del rum - il modo in cui il rum veniva fatto una volta. Ci procuriamo i migliori rum della Giamaica, delle Barbados e della Repubblica Dominicana invecchiati fino a 12 anni prima di miscelarli insieme con abilità, cura e pura passione per il rum londinese.
Il nostro rum viene poi conservato in botti in piccoli lotti a Londra per un periodo di sei mesi - ogni botte è sufficiente per 400 bottiglie di rum. Questo processo è chiamato "Double Barrel" e permette ai diversi sapori e aromi del rum di armonizzarsi delicatamente insieme per un finale più liscio e raffinato - il modo in cui il rum dovrebbe essere fatto e goduto.
Merser & Co è la prima Rum Blending House di Londra da più di 100 anni e segna un ritorno alla miscelazione del rum da parte della famiglia Hayman, meglio conosciuta non solo per la loro omonima gamma di gin, ma anche come uno dei primi commercianti di rum di Londra.
Rum Merser. Distillato nei Caraibi. Prodotto a Londra.
Informazioni su Merser & Co