Maley Cidre Matterhorn Alpin 2019

Maley Cidre Matterhorn Alpin 2019

Maley, 0,75 l - 5,50%

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Prezzo 
Non acquistabile

Valle d'Aosta - Italia
Sidro di mele

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Bicchiere:
Vini bianchi frizzanti
Maley Cidre Matterhorn Alpin 2019
Riteniamo le Alpi la nostra casa comune, grazie allo spirito montanaro che condividiamo e porta il nostro sguardo verso l'alto, abbiamo unito le nostre competenze e ci siamo "legati in cordata" al fine dare vita al sidro che vi apprestate a bere.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Il sidro Matterhorn sprigiona al naso delle fresche note di Reinetta.

Sapore

In bocca prevale la dolcezza della Raventze, sostenuta dalla mineralità della Barbelune.

Abbinamento

Consigliamo di bere il nostro Matterhorn in aperitivo, si abbina molto bene alla cucina vegetariana.

Caratteristiche

Nome Maley Cidre Matterhorn Alpin 2019
Tipologia distillato Sidro di mele
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 5,50% in volume
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Prodotto da Mele Raventze, Reinetta, Barbelune e Flamboyante.
Ubicazione Brissogne (AO)
Tecnica di produzione Per produrre il sidro Matterhorn, abbiamo raccolto in Valle d'Aosta le mele Raventze, Reinetta, Barbelune e Flamboyante, Una volta preparati gli assemblaggi nei nostri cassoni, nell'arco do 36 ore sono state trasferite in frigo in Val di Non dove , grazie alla collaborazione con Matteo Corazzolla e ad un performante impianto di pressatura, sono state immediatamente pressate Il mosto ottenuto è stato travasato in autoclave, dove a temperatura e pressione controllata si è svolta la fermentazione , senza aggiunta di zuccheri esterni.
Affinamento Dopo l'élevage sui lieviti in autoclave, abbiamo provveduto a filtrare ed imbottigliare a tenuta di pressione il nuovo sidro.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Consigliamo di bere il nostro Matterhorn in aperitivo, si abbina molto bene alla cucina vegetariana.
Maley
Da questa distilleria:

La sede della nostra azienda è posta nel cuore della Valle d’Aosta, nel comune di Brissogne, nelle cantine della storica latteria di Neyran. Le lavorazioni vengono effettuate sui due versanti delle Alpi. Grazie ad un lavoro di squadra che è sintesi ...

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